所谓新女性,厌烦了买菜烧饭洗碗,绝对不做“黄脸婆”。于是,越来越多80后、90后女性倾向于下馆子解决温饱。如今的餐饮消费圈,女性食客的影响力已经超过了男同胞。
“女性更爱写点评,更精打细算过小资日子。”3月3日,口碑网的一份调研显示,在杭州餐饮消费领域,女性撑起了餐饮消费市场的“大半边天”。根据口碑网对过去半年的统计,网站日新增餐饮消费领域的点评约为10000条,这其中,超过65%的餐饮点评为女性用户所发。
在反映餐饮消费活跃度的电子优惠券下载中,过去半年,线上用户日均下载餐饮类优惠券超过9000张,其中超过80%为女性用户所下载。
女性更想在外就餐
刚结婚还在过着甜蜜两人世界的小菲,每天到快下班的时间就要发短信给老公,约吃饭的地点。“一般中餐是大家在单位吃,晚饭则是外婆家、名人名家这些店,有时候也会选择洋快餐。”她笑着说,大概一周就双休日一顿晚餐会在娘家解决。
前不久口碑网的一份调研报告中,在对相同数量的男女用户进行问卷调查后发现,女性在餐饮消费方面表现的更加主动,消费意愿更强,出入餐厅的频次更高。调查显示,每周超过5次外出就餐的女性达65%,而男性为35%;而针对“经济条件允许的情况下,你更愿意经常在家就餐还是外出就餐”的问题,超过83%的女性受访者选择外出就餐,而仅有56%的男性受访者选择了这一答案。
餐馆营造氛围讨好女性
女食客们的活跃,正逐渐影响着餐厅的生态。针对男女消费群体的不同喜好,商家开始在经营上做转变。
“男的更注重口味,其次是对餐厅交通环境的关心。”一位业内人士表示,而女性则不同,绝大多数的女性消费者的餐饮点评中,餐厅的氛围、环境成为最为“敏感”的因素,其次,餐厅的服务、性价比也是女性消费者关心的重点。
“因为女顾客越来越活跃,我们最近特别针对她们做了调整。”杭州一家餐馆的负责人说,他们挖空心思,装修得更具情调,在服务上也是狠下苦功。优惠券等促销打折形式也成为杭城餐饮商家吸引女性消费者的利器。除了给出不断走高的折扣,在优惠券的制作上,其设计也越来越可爱花俏,以博得女性消费者的青睐;不少优惠券更是明确打出“女性牌”,例如不久前外婆家旗下的第二乐章就在口碑网上发布了一款名为“美女券”的电子优惠券,明确规定仅有女性消费者持券才能享受打折。