随着越来越多的“80后”结婚生子,原先在家被父母照顾得相当周到的他们,工作繁忙加上生活能力差,使得做饭和打扫房间这些被老一辈认为是必备的生活技能逐渐成了“难题”,“零家务”一族由此应运而生。
案例1
开销不“啃老”,家务“啃老”
女主人:27岁男主人:29岁
婚龄:6年
家务方式:“啃老”
记者采访时,这位女主人这样介绍他们小夫妻的生活:“平时两人中午都在各自工作单位吃饭,我们的小家和双方父母的家都在一个小区里。几乎每天晚上下班后,就回各自父母家吃饭。或者一起去男方父母家,或者一起去女方父母家。再不然就出去和朋友聚会。”
这对小夫妻结婚6年多,极少开伙,偶尔开个伙,最多是下个方便面,从未炒过菜。冰箱里基本都是水果、饮料、啤酒,及可以随时吃的香肠、方便面等。和父母在一个小区居住,给他们带来了很多便利,让经济上并不“啃老”的他们成了家务上的“啃老族”。
有人说,“无论你多大年龄,无论你能力多强,在父母眼里,你永远都是个孩子”。这一点也充分体现在了这对夫妻身上。他们家的钥匙,双方父母家里都有一把。一是用来做备用;二是平时白天小两口都上班时,方便退休在家的母亲来家里帮他们做家务。
案例2
委托家政定期清理
女主人:28岁 男主人:30岁
婚龄:3年
家务方式:聘请钟点工定期清洁
“我们家的状态不是像猪窝一样乱就是超级干净,超级干净的时候就是家政刚忙完的那几天。”男主人说,由于两个人的父母都不在郑州住,而两人工作也非常繁忙,所以,每周一次的大扫除都由家政人员完成,平时也是基本不做家务。
像上述那对小夫妻一样,这两口平时中午在外吃饭,晚上饭局也颇多,在家开伙的机会也不多,“如果请朋友来家里吃饭,要么吃火锅,要么在外面买成品菜或者半成品菜,吃完了再请家政上门收拾就行了。”女主人说。
不能“啃老”,两人又不愿意因为家务互相推诿争吵,在经济条件允许的情况下,他们的选择是“花钱买时间”。
女主人说,自己的不少朋友也选择了委托钟点工解决家务,“现在,偶尔有时间进行一下大扫除对我们来说都是奢侈的事情,一年也不会有一两次。”
案例3
高收入“卡族”能“外包”的都“外包”
女主人:29岁 男主人:29岁
婚龄:8年 孩子7岁
家务方式:办卡“外包”,剩余的自己处理
“衣服可以送到干洗店,床单被罩可以送到水洗店,还可以把一家人的鞋都送到擦鞋店进行保养和清洁,饭可以请家政定点上门做,基本上能够成为会员的,我们都会选择。”女主人说。
“我们聘请了一个阿姨,每天下午接孩子放学,帮助我们做一顿晚饭,等我们回家时,孩子基本上作业都写好了,吃完饭,我还想看看书考职称,就让阿姨帮忙跟孩子玩一会再走,每个月给她开1000元工资。”女主人说,有了各种各样的“外包卡”,加上家政的补充,自己要处理的家务基本上很少,节假日也主要用来全家出去游玩或者走亲访友。
除了阿姨的1000元工资外,这个小家庭的“办卡”消费着实不低,平摊到每个月的费用在1500元左右。
虽然每个月花费较高,但是他们愿意把更多精力用在给自己充电从而提高收入上,而不是耗费在无聊的家务事上。
传统声音
内衣袜子也找钟点工洗叫人难以接受
调查显示,喜欢“零家务”的“80后”,职业多为机关干部、企业管理人员、教师、医生等,高学历、高收入的特点很明显。
郑州三和家政的唐经理告诉记者,前两年公司的家政人员有八成是去老年人家服务,今年以来,很多年轻人专门跑到家政公司来挑钟点工,做一些打扫室内卫生的服务。
虽然有生意可做,可钟点工出身的唐经理仍然有话要对“零家务”一族说,“至少内衣袜子应该由他们自己来洗,毕竟是个人的卫生嘛!还有雇主花一小时12元的家政钟点费用,就是去帮他们叠叠衣服,这些年轻人哪像过日子嘛!”
新鲜空气
不能让家务成为“绊脚石”
“每月花四五百元换回好心情,还能把省下的时间、精力投入到工作上去赚更多钱,这不是一举两得的好事儿吗?”同样是“80后”的小婷表示,家务有时候会成为家庭幸福的“绊脚石”,他们夫妻觉得夫妻矛盾、婆媳矛盾常常就是由谁做饭、谁刷碗、谁洗衣等家庭琐事引起的,索性请家政帮忙。
“80后夫妻面临的工作压力大,请保姆、雇钟点工都是无可厚非的。‘零家务’之所以会被年轻人推崇,说明社会对它有一定的需求,一定程度上也代表一种高品质的生活。目前,这个群体以高收入、高学历的年轻夫妇为主。”郑州市家庭服务业协会职业培训学校常务校长欧翔宇表示。
随着家务社会化,家政服务业也顺应市场推出了新项目和新服务,分工也越来越细,以满足年轻雇主的不同需求。
家务商机
“定时保姆”与“拼保姆”
在家政人员紧缺的情况下,一些家政公司推出了分类服务,以此来化解预订难,其中,定时做饭是目前最受欢迎的一项服务。
据介绍,定时做饭服务时间多为工作日的下午,服务时长大多在两小时至两个半小时。保姆手中有雇主家的钥匙,到了服务时间,保姆会到菜市场买来新鲜的蔬菜、肉类、蛋类等食材,然后来到雇主家中准备饭菜。等到雇主下班到家时,一桌丰盛的菜肴已经摆在饭桌上。
“在郑州也早已出现了按需分配保姆时间,两家共同‘拼’保姆的情况,这样也等于分类服务,比钟点工划算,又能与相对固定的家政服务员合作,相对稳定和放心。”郑州共青家政张经理介绍,两个朋友可根据不同需求时间“拼保姆”,上午在甲家、下午在乙家,既可以减少请保姆的支出,也能互相有个商量,合理分配时间。
市场催生“高级管家”
随着80后父母和高收入家庭的出现,客户对保姆的要求越来越高。“这些人不满足于请来的保姆只懂得搞卫生、洗衣、做饭,还要求她们既能上得厨房,又能进得了书房,希望她们能在主人繁忙时,给孩子辅导作业,帮助用电脑打字、发传真等。”
“目前我们对于家政服务员的培养不仅仅是以前的基础技能,而是增加了形象设计、心理咨询、计算机应用以及早期教育等新内容,以适应不同的需求。”郑州市家庭服务业协会职业培训学校常务校长欧翔宇说,尤其是有孩子的家庭,对于家政服务员的自身素质要求更高。
“至少普通话应该相对标准,同时懂得一些基础教育、营养搭配等,相信将来,这些类别将会作为单独项目提出来,为孩子配餐、早教、心理咨询以及简单的文秘都将成为家政服务员的服务内容。”欧翔宇说,市场细分将会催生行业细分,“高级管家”将成为家政服务的高端方向。
业内建议
家政人员不断“充电”,才能拿高薪
“不少城市都出现家政荒现象,其实,这种现象并不是说家政从业人员少,而是合适的家政从业人员不好找。”欧翔宇说。
何谓“合适”?对于80后的年轻家庭而言,具备不断提高的相应素质是家政服务员受欢迎的基础。他们也愿意多花点费用聘请“高素质家政员”。
“今年以来,年轻雇主要求出示高级家政员资格鉴定证书的越来越多,也有不少家政服务员意识到自身水平需要提高,主动学习各类生活必备技能,以期望获得较高薪酬。”大学路上一家家政服务中心负责人刘女士说,虽然长假期间,尤其是传统节日会有一部分家政服务员因回家而离职,但是市场上真正缺乏的并不是只有基本技能的普通服务者,而是能够满足年轻雇主需求的高素质家政服务员。因此,不仅是家政公司推出新项目吸引雇主,家政服务员自身也要不断“充电”,以满足市场需求。