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缺铁可谓是人们身体维生素和矿物质失衡问题中最常见的一项了，据英国伦敦大学学院的数据显示，仅在英国，约三分之一的入院病人和十分之一的正常人都会受到缺铁问题影响。最常见的可能引起缺铁性贫血，进而出现头昏、头晕、失眠多梦、心悸胸闷、食欲下降的症状，此外，还有一些你意料之外的症状可能也是与缺铁相关。英国《每日邮报》（Daily Mail）综合医院常见病例，整理出于与缺铁问题相关的几大类人群，换个角度，也许就帮你找到了顽疾的病因所在。
异食癖患者
有时候即使不是炎炎夏日，也会莫名其妙地特别想嚼冰块，如果出现这种情况可得注意了，这种类似于“异食癖”的异常口味偏好，可能是你身体里缺铁的信号。
“突然想吃冰块很有可能是身体极度缺铁的表现，我有很多病人会让人不解地喜欢偷吃花盆里的土，或者有想吃卫生纸的冲动，这些可能都是身体内出现异常状况的表现，可能是体内缺乏某种营养素，也可能是身体某部位机能不佳的讯号，应有所警觉。”伦敦大学学院医学教授理查德表示。
引起身体缺铁的原因也比较多，很多医生对于患有胃泛酸的患者会习惯开奥美拉唑缓解症状，其实，这种药物长期服用，就有可能彻底阻断胃里酸性物质的生成，而酸性物质的存在又是铁元素得以吸收的前提。
理查德认为，“很多人，包括部分医生在内，都没有意识到身体缺铁的危害性，更别提寻找引起缺铁的背后根源问题所在。”
掉头发人士
伦敦的毛发学家金斯利表示，“缺铁或者缺少铁蛋白都会引起掉头发的问题，尤其是处于经期的女性，身体需要铁蛋白帮助制造头发正常生长需要的蛋白质。”
就像所有的化学合成一定少不了最基本的物质一样，铁元素是制造血红蛋白的重要原料，人体一旦缺铁，血红蛋白合成受阻，导致血红蛋白产量减少，红细胞数量也随之减少，临床上将这种现象称为缺铁性贫血。
当我们拿到常规化验单，发现自己患缺铁性贫血的时候，可能也会发现自己的头发经常呈现稀疏、软榻、无弹性、发质干燥、脱发的状态，缺铁和脱发很多时候会结伴而来。个中原因是，当人患缺铁性贫血时，血液中红细胞携氧能力就会下降，运送到身体各部位的氧量减少。而人体头发的毛乳头细胞对氧气极为敏感，一旦毛细血管无法输送氧气到毛乳头细胞，自然会使毛囊中的头发缺氧，导致头发难以吸收到足够的营养。另外，红细胞携带各组织代谢的能力也受到阻碍，无法将毛囊细胞的排泄物带至体外，使毛囊下面的微循环出现障碍，自然就滋生了各种发质问题。
多动腿综合征患者
如果一到晚上睡觉时，刚一躺下腿就开始不适，如虫爬、酸胀感等，感觉就像“没有一个舒适的地方可以放好双腿”。有时半夜都会因为腿部的不自主抽动和针刺样疼痛从梦中惊醒，不得不起床捶腿甚至下地不停地走动才能感觉舒服些，再次进入梦乡几乎成为一种奢望，这种情况你可能是患了“多动腿综合征”。
这个病症可能有些人听起来比较陌生，其实多动腿综合征属于中枢神经系统疾病，虽然具体病因尚未完全阐明，但这种病症主要分为原发性和继发性，原发性多动腿综合征患者往往伴有家族史，对于继发性多动腿综合征患者而言，缺铁性贫血可能是致病的一种原因。
而女人的经期是对身体内铁元素含量的一个巨大损耗，平均一个月会因此消耗30mg-50mg的铁元素，而一般人们体内的含铁量应该稳定在3000mg-4000mg，每天因为出汗消耗的铁元素大概只有1mg-2mg。
所以，对于女性来讲，更要密切注意身体内铁元素的含量是否出现不足。如果伴有多动腿综合征发生，需要看看是不是体内缺铁导致缺铁性贫血造成的。
肠癌患者
有时候贫血的背后可能盘根错节着很多原因，比如说，肠道某段出现了癌变，已经开始滴血，但隐藏在大便内并没有被及时发现。而身体只会因为血液的悄悄流失产生贫血症状，进而导致身体虚弱、易疲劳。
此前有很多病例患者在最初感到身体易疲劳的时候去医院，看到血液检查为缺铁性贫血，就没有放在心上。但其实背后真正的病因却被掩盖了，那就是肠癌引起的大量便血导致身体内血液不足，进而引发一系列症状。
长跑运动员
还有一种易缺铁人群可能会出现在马拉松队伍中。据媒体报道，长跑运动员缺铁量是常人的两倍，因此预防运动员缺铁也不可小觑。
也许你会质疑，身体条件那么棒的长跑运动员也会缺铁？其实，答案很简单，造成此现象的原因是运动员在跑步过程中不可避免地大量出汗，这一过程也带走了很多铁元素，因此如何增强铁量补充也成为运动员重点预防的问题。
所以，中长跑运动员对铁需求量高于常人。随着运动时间强度和环境等因素的变化，运动员对铁的需求量会多增加170毫克，所以不能及时给予足够的铁补充，会导致运动性缺铁甚至演变为贫血。
在运动训练的时候，肌肉增长就会增加对蛋白质的需求，体内原本用来合成血红蛋白的一小部分蛋白质就稍显不足，所以运动员运动后，会增加对蛋白质的需求，就要及时补充营养。
素食主义者
素食是近年来很多人都比较推崇的一种饮食方式了，尤其是渴望拥有曼妙身材的年轻女性，希望通过控制饮食来达到修身的目的。吃素确实可以帮助我们有效地清理肠道垃圾，达到减肥塑形的效果，但是长期吃素也是有弊端的，它可能会导致身体营养摄入不均衡，尤其是很有可能造成缺铁甚至贫血。
素食中铁质来源为植物中的非血基质铁，吸收率仅有5%，相较存在于牛肉、猪肉、羊肉等肉食内吸收率为20%-30%的血基质铁，偏爱素食的人铁元素的吸收量会很有限。
因此，若在日常饮食中过于“寡淡”，很容易就使缺铁问题找上门。长期缺铁，就很容易干扰血红素的形成，进一步影响造血机能，导致缺铁性贫血发生，继而引起晕眩、疲倦、虚弱等生理不适反应。（编译/陈佳莉）