莲藕保存40天也不烂，比冰箱还厉害的保鲜方法，快get起来！

刚刚过完国庆长假，家里是不是剩下很多家庭聚会时买回的蔬菜?如何正确存放，延长蔬菜的保质期往往让很多人发愁。今天教给大家几个蔬菜储存的小妙招，比冰箱还厉害，赶快get起来哟!
　　莲藕保存40天也不烂
　　先用清水将藕表面的泥土洗干净，切去两端，让莲藕的孔通透。然后放进一个水缸里并注入适量的水，让水没过莲藕即可。也可以在水中加入适量的盐，能起到抑菌的作用，这样莲藕一般能保存40天左右。但需要注意的是，一般每4~5天要换一次水，防止清水发臭。
　　绿叶菜保鲜放张纸
　　如何让绿叶菜保鲜?方法其实也很简单：先把绿叶菜表面的水滴风干掉，然后将它放入袋子，一定记得放一张纸巾进去，在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水气。这样菜叶和菜梗儿就不会被湿漉漉的水分浸泡，也就不会腐烂。
　　鸡蛋保鲜“头”朝下放
　　散装蛋进冰箱时，最好把鸡蛋较尖处朝下放。因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。
　　菌菇保鲜用牛皮纸袋
　　如果把菌菇放在塑料袋中，由于不透气，内部会不断积累湿气和水分，很容易变得不新鲜。可以放在牛皮纸袋里，能透气，也可以反复多次使用。也可放在保鲜袋里面，上面扎几个小孔，也能延长保存时间。

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