文：今日女报/凤网记者 史超
图：受访者提供
随着国内疫情防控形势向好，开学也被提上日程。据教育部的统一安排，采用分批次的方式开学，高校开学时间排在了中小学之后。
近日，大学生宅家秀出十八般“武艺”的视频笑翻网友，用犁耕田、开挖机、砌房子......大学生们掌握的专业技能令人惊叹。那么，如此超长寒假，被困在家的家政专业师生们又秀出了哪些特长？
与妈妈共做家庭餐
包包子、做凉皮、衣柜收纳整理、植物养护……在这个史上最长寒假里，湖南女子学院17级家政专业学生耿蔚，把自己网课所学的技能试了个遍，她笑说，终于有机会在家人面前一展身手了。
耿蔚介绍，大三所学的课程实践动手的比较多，在这个“超长待机”的假期了，她一边帮妈妈分担家务，一边在实践过程中产生了一些新的思考，“像近期网课所学的的室内收纳整理，我发现要做收纳整理，除了要做好断舍离，以及合理运用收纳工具外，还有很重要的一点，就是要了解使用者的生活习惯。”
湖南女子学院社会发展与管理学院常务副院长邵汉清介绍，疫情期间，学生们的学习形式虽然发生了改变，但是相较于线下课程，线上教学在资源、形式上更加丰富，可供学生学习的免费精品课程很多。
比如餐饮制作课，以往是由老师讲解演示，学生再进行实操，现在课堂搬到线上，老师会给学生设立‘我和妈妈共做一道菜’的主题作业，让学生在母亲的指导下，完成一道有地方特色的家庭餐菜品，“在知识学习中加入了情感互动，教学效果更好。”邵汉清说。
为84岁爷爷进行认知评估
“从教19年，这是我第一次线上授课，由于不能面对面，因此想了好多花样与学生互动。”长沙民政职业技术学院医学院老龄产业系主任罗清平从2月24日开始，在线上开启了她本学期的教学工作。
罗清平所教授的专业课是《老年服务礼仪与沟通技巧》，虽然是偏理论型的课程，但学生们学以致用，在线讨论、头脑风暴、摇一摇随机提问，课堂非常灵活。
“有一堂课，老师讲到老人的心理评估，我立刻就理论联系实践了。”长沙民政职业技术学院老年服务与管理专业大一学生杜思锦对老年人心理研究颇感兴趣，下课后专门给爷爷测试了认知能力，“满分30分，爷爷得了26分，对于84岁高龄的爷爷来说，认知能力还能处在一个良好状态，这和他平时喜欢读书看报分不开。”对于这个结果，杜思锦和爷爷都非常开心，爷爷对他所学的专业尤其支持，常和他探讨互动，还配合他完成一些测试。
“在专业课中，老师讲到独居的老人会有一定程度的‘皮肤饥渴症’，他们会渴望亲近的人触摸自己的皮肤，得到心理的满足。”就读于长沙民政职业技术学院老年服务与管理专业的大一学生董佳网课之余，就会拉着姥姥的手，陪姥姥聊天，有时还会给老人家大大的拥抱，“能将自己所学用到生活中，我觉得非常满足。”
上“疫”线提供志愿服务
疫情期间做志愿者，耿蔚觉得这是她这个假期干的一件特别有意义的事。
耿蔚的小姨是一名抗“疫”护士，每次耿蔚与小姨视频，她都会受到触动。在校时就常参与志愿服务的她决定，报名社区服务，分担防疫工作。
耿蔚在疫情期间做志愿服务
2月16日，在所在社区报名后，耿蔚正式上岗开始了志愿服务，她的主要职责是登记进出人员信息，为出行不便的独居老人采买生活用品。“我所学的是家政学专业，将来工作很高的服务意识，这次当志愿者，很考验我与他人的处事方式和态度。”耿蔚能为抗‘疫’尽一份自己的力量很值得，对自己的成长也很有帮助。
走上抗疫一线做志愿者的还有湖南女子学院家政学专业大一学生李玟。她发挥专长，为当地居民宣传解读疫情防控知识，讲解家居防疫消毒的注意事项，得到了村组干部和村民们的频频称赞。“全国人民都在抗击疫情，我也不能退缩。我想要努力守护自己的一方家园。”。
李玟在疫情期间做志愿服务
据了解，在疫情期间，主动担当志愿者的大学生不在少数。邵汉清表示，湖南女子学院在培养家政学专业人才时，将志愿服务设定为培养方案中必须完成的任务，“大学生群体，尤其是家政学专业学生，通过参与志愿服务，能够提前感受课本之外的社会生活形式，提升他们为他人服务意识和责任感，对未来更好地进入工作实践大有助益。”