虽然现在口罩还不能完全摘掉
但大家在吃吃吃的道路上
从来都不会停歇
有的人喜欢吃肉
有的人喜欢吃菜
还有人喜欢喝粥
在吃饱喝足的同时
你有没有注意过餐具本身呢？
不同的材质的餐具
不仅会发出不同的声音
还会对人的健康带来不同的影响
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恐怖！仿瓷碗把白米粥染成粉红色
杭州的张先生饮食上喜爱汤汤水水、喝粥吃面，他看到外面餐厅的大碗很方便实用，也从网上买了一个外黑里红的大碗，只花了6块钱，感觉特别划算。
但刚用第一天，他就发现不对劲了——粥盛到碗里没一会儿，就成了粉红色。
张先生不禁怀疑这碗的安全性。
其实，这种碗叫“仿瓷碗”，街上的小店随处可见。仿瓷碗便宜、耐摔、容易洗、不易变形，是一种质感类似瓷器的仿瓷餐具，有不少人看中了它的优点，买回家用做儿童餐具。
不过，这种碗的安全性，让更多人怀疑。
可这种好看的仿陶瓷，在市面上到处都是，而且销量还特别的大。央视节目针对仿瓷碗的“安全性”进行了报道，揭穿了仿瓷碗背后的危害。
图源：央视
为了验证不同品质陶瓷碗的差异性，试验和调查实验者分别买来中档、低档的两个仿瓷碗进行两组对比，通过甲醛检测仪，简单测试它们在盛热水和热油情况下甲醛数据的变化。
试验结果显示，在热水，热油等极端条件下，陶瓷碗和中档仿瓷碗（10元左右）之间数据差别仅有0.03毫克左右。
但低档仿瓷碗（3元左右）数据有了明显差异，倒入热水时，甲醛仪就已显示0.16毫克（轻微甲醛），热油倒入后，未测试具体数字前，低档仿瓷碗已经因热量发生外观变化，甲醛值高达0.61毫克，超过标准近8倍！
图源：扬子晚报
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假冒仿瓷碗危害更大！
1岁女婴查出白血病
罪魁祸首竟是常用“夺命碗”
同样都是仿瓷碗，价格也没有几十元之差，外表看不出来区别，但实验者发现，价格较高的仿瓷碗，底部会有明确的标贴（包含：厂商、制造材料、警告等信息，有明显的警告标识注明碗的耐受温度在零下20℃至120℃之间）；而低档仿瓷碗，没有任何警告信息，连碗底厂标信息都无法清晰辨认。
仿瓷碗材料实际上叫密胺树脂，据南京东南大学化学化工学院副院长杨洪介绍，这种树脂是通过三聚氰胺和甲醛通过缩聚反应，在高温下黏合而成，名字听起来唬人，但常温下并不具有毒性，除非遇到强酸强碱，才会产生化合反应。
劣质的仿瓷碗会释放大量甲醛，主要是由于制作工艺出了问题。有些小厂家为了节省成本，就会用尿素和甲醛混合，制作成尿素甲醛树脂。同样是树脂，所以制造出来的仿瓷碗，外表上看没有任何差异，但尿素甲醛树脂耐热性很差，可能一碗热汤（100℃左右）就让它释放甲醛了。
甲醛被世界卫生组织明确列为一类致癌物质，无色、无味，但长期接触低剂量的甲醛，容易引起慢性呼吸道疾病、过敏、女性不孕不育、胎儿畸形、月经紊乱、细胞核的基因突变、新生儿染色体异常、白血病等众多疾病。
早在前几年，据扬子晚报报道，吴女士1岁多的女儿茜茜被贵阳的医院确诊为淋巴性细胞白血病，起因就是由于餐具用的是仿瓷碗。
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怎么选购安全的仿瓷碗？
密胺树脂本身并不具有毒性，所以仿瓷碗还是可以正常使用的。日常生活中，我们怎么挑选出真正安全的仿瓷碗呢？
杨洪院长表示，挑选碗具，一要认清品牌，二要正规渠道（大型商场、超市、旗舰店购买），三要看底部标识（越正规，说明标识也会越多，买的时候一定要注意看清厂家和注意事项，认准食品餐具的生产许可。）
建议在购买餐具时，一定要看清餐具上是否标有“MF”，同时有“QS”标志，这些都是餐具许可标识。
如果标有“UF”，则只能用于非食品类物品的盛放或需剥皮食用食品(如橘子、香蕉)的盛放，不能盛放直接入口的食品。
如果没有任何标志的仿瓷制品，建议消费者不要购买。
在正规超市和商场里面购买餐具，千万不要贪便宜买各种地摊货。
在选购餐具时，要看餐具是否有变形等现象。
儿童不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具，特别是里侧印花的，应尽量挑选浅颜色的仿瓷餐具。
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使用仿瓷碗的注意事项
1、不宜长时间盛放酸性（蛋黄、乳酪、白糖、醋等）、油性、碱性（茶叶、香菇、葡萄、海带等）食物，这些物质会破坏密胺树脂的稳定性。
2、清洗仿瓷餐具时要用软布清洗，别用磨粉和钢丝球清洗
3、洗净残渣进行漂白后请立即充分冲水。
4、禁用微波加热。
5、及时更换。即使是合格碗，不加热不放微波炉，使用半年、最多使用一年就要换了。因为，密胺餐具短期内不会挥发毒气，但是半年后会缓慢释放有毒气体。
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我们应该选择什么材质的餐具？
一般来说餐具可以分为：
陶瓷碗、玻璃碗、不锈钢碗、
搪瓷碗、仿瓷碗以及塑料碗等等
在这中间
两种相对更年轻的材质——
仿瓷和塑料
以轻便不易碎等特点
受到越来越多的消费者的青睐
介绍完仿瓷餐具
塑料餐具是否含有甲醛
有哪些注意事项呢？
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我国的国家标准将塑料餐具分为了7种，并分别给予1~7的编号，我们在很多塑料制品的底部，都可以看到一个带箭头的三角形，里边有一个阿拉伯数字，就是它们的编号，编号不同，其性能和用途也不同。
在这7种塑料中，我们都不需要担心里面会有甲醛，但可能出现的还有其他的有毒物质。
数字1代表的聚对苯二甲酸丙二醇酯（PET）只能用于常温下的液体，而且最好一次性使用；
数字2代表的高密度聚乙烯（HDPE）同样不能加热，只适用于牛奶等液体的封装，另外可以用于存放药物；
数字3代表的聚氯乙烯（PVC）最常见的用途是用于食品包装。它曾经因为良好的耐热性用于餐盒，但是其中可能分解出来的氯元素以及小分子塑化剂会对人体有害；
数字4代表的低密度聚乙烯（LDPE）由于耐热性较差，不能加热，一般只用于保鲜袋；
数字5代表的聚丙烯，常见的塑料保鲜盒一般就是聚丙烯材质的，也是塑料餐具中耐热性最好的。聚丙烯的主要原料是丙烯，几乎不需要塑化剂，而甲醛并不存在于产品中，受热析出更是无稽之谈。
但是聚丙烯餐具一般规定最高受热温度在140℃，温度过高容易发生变形。另外聚丙烯是唯一一种能够适应微波炉加热的塑料餐具，但仅推荐700W下短时加热，以免温度过高。
数字6代表的聚苯乙烯。聚苯乙烯耐热抗寒，是快餐盒的优选，但是其在高温下可能会释放出芳香烃，也是一类致癌物质。所以聚苯乙烯材质的外卖餐盒只能一次性使用，不能反复加热，更不可用于微波加热。
数字7代表除了除以上这些材质以外的所有塑料，应该视情况而定。上文中提到的仿瓷其实就可以归类于此。
综上所述，在多种塑料中，最优的一种选择就是数字6代表的聚丙烯。但即使是聚丙烯，也应该注意使用的条件并且及时更换。
相比之下，玻璃和陶瓷虽然易碎，但是在安全性上无疑是高于塑料的，而且在外观和形状上也有了较多的选择。
如果消费者一定要用塑料、仿瓷餐具，尤其是给小孩子，那一定要了解相关知识、判断产品是否安全，并且在规定温度下使用并且及时更换。
赶紧回家检查一下
家里有没有这些碗
来源丨39健康网、央视新闻、扬子晚报、湖南卫视、江西网络台、科普中国等
编辑丨艾柯