吴敏霞为老公签病危通知书,竟是因为吃了这道菜!很多湖南人喜欢…

2020-10-13 阅读数 60085

最近,奥运冠军吴敏霞在社交平台分享了自己第一次签病危通知书的经历。原因是她的老公张效诚吃了3斤小龙虾后,住了一周ICU。

张效诚在视频中谈到:自己独自吃了3斤小龙虾,喜欢掀虾头,吃里面的那个黄,然后吃完第二天身体出现乏力和发烧症状,在排除了感染新冠病毒的情况下,也是没有太在意。后来还曾经去健身房健身,结果病情加重,尿液也变成了酱油色。医院检查发现肌酸激酶飙升,达到了5613,而一般普通人正常值是176(上限)。得知是发生了一种叫“横纹肌溶解症”的疾病,结果直接住进重症监护病房(ICU)。

因为病情相对严重,吴敏霞作为患者家属还为此签署了病危通知书。曾经的奥运冠军吴敏霞,要说身上也是大伤小病不少,却离病危通知书遥远得很;她没想到,自己首次签病危书,居然是为了自己的老公。

夫妻俩希望提醒他人吃小龙虾不要吃虾头,运动也要注意循序渐进。而在视频下方,有网友留言说身边亲人也出现过吃小龙虾器官衰竭的情况。

什么是横纹肌溶解症?

顾名思义就是肌肉中横纹肌溶解的一种疾病,属于运动损伤。在人体的肌肉中,心肌和骨骼肌都有横纹,由于运动损伤使得肌肉细胞膜遭到破坏,会导致横纹肌溶解症。最明显的症状就是:尿液呈现酱油色,很多人出现这种症状是在剧烈运动之后。此外,横纹肌溶解症还有浑身肌肉疼、恶心呕吐、水肿等外在表现。

除了过度的运动,中暑、体温过高或过低、肌肉挤压伤、药物、毒物、感染、炎症、某些代谢性疾病和遗传性疾病等也会导致横纹肌溶解症。

吃小龙虾真的会导致横纹肌溶解?

据南方都市报此前报道,今年7月以来,华中科技大学协和深圳医院(南山医院)急诊科就接诊了50多例“横纹肌溶解症”患者,皆因食用小龙虾引起。

目前还没有明确的证据能证明,吃小龙虾就会导致横纹肌溶解症。但是从医院接诊的病例来看,患者发病前都没有过量运动、没有服用相关药物等,是在吃了小龙虾之后才出现相关症状的。

医生分析,食用小龙虾引发横纹肌溶解症的原因大概有以下三个:

一是小龙虾本身具有某种生物毒素或其他的外源性化学物质。尽管小龙虾这种外来生物在养殖过程中很少发生病害,但并不意味着它不会被感染和携带病毒。

二是洗虾粉的毒素。有些商家为了把小龙虾洗干净而使用洗虾粉,洗虾粉可能也会含有某种毒物。

三是食物添加剂。有的餐馆在烹饪小龙虾过程中为了增加汤汁的鲜味和香味,随意添加人工合成香精,这些成分不详的化工合成添加剂,长期食用还可能损伤肝脏甚至有致癌风险。

“小龙虾少量食用还是可以的,最好去头食用。”医生说。此外,活龙虾在买来后,最好放在清水里养24至36小时。

横纹肌溶解症,有多严重?

横纹肌溶解症是由于横纹肌损伤,引起肌肉细胞的坏死及细胞膜的破坏,导致肌酶及肌红蛋白渗漏至血液并随尿排出,尿液呈现血色、酱油色或茶色。患者会出现肌肉酸疼、肿胀、乏力等,如没有及时治疗,甚至会导致急性肾衰竭。

小龙虾还能放心吃吗?可以吃,但记住这几点!

1.小龙虾头富集重金属不要吃

当吃小龙虾时,摒弃重金属富集能力强、释放能力弱并缺少食用价值的鳃和肝胰腺,也就是不吃头部,保留腹部肌肉部分,也就是食用“小龙虾仁”,可提高食用安全性。

2.不要吃街边爆炒的,一定要做熟

有些街边大排档的麻辣小龙虾是快炒的,先用油炸,然后用辣椒、花椒等调料快炒后上桌,烹调时间很短,不能保证将小龙虾中的肺吸虫幼虫完全杀死。

虽然现在人工养殖的小龙虾一般没有什么寄生虫,但是也不排除万一,所以还是做熟做透比较好。

3. 一次不要太多

小龙虾蛋白质含量很高,而人体每天能够吸收的蛋白质只有30-50g,约合六七只正常大小的小龙虾所含蛋白质的量。

如果一次食用几十只,过多的蛋白质无法被人体吸收,就会给肾脏带来一定的损害。因此,建议,爱吃小龙虾的人们适可而止,吃一次别超过七八只,另外每周吃小龙虾最好不要超过两次。

4.身体蜷缩的小龙虾更新鲜

如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃。

横纹肌溶解症的防治

横纹肌溶解症的诊治方法已很成熟,只要及时就医,绝大多数发病者治疗效果都比较好;若久拖不治,则可致急性肾功能衰竭。

所以在享受龙虾美味后,要关注一下自己的身体状况。若出现疲乏、浑身肌肉酸痛,尿色加深,或再伴有其他症状,请务必到医院去诊治,同时告诉医师龙虾进食史和特殊的表现。


来源:凤网综合自上观新闻、新闻坊、腾讯新闻等

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