近日电视剧《赘婿》热播，“男主”郭麒麟的健康话题又再受关注。
作为郭德纲的儿子，郭麒麟遗传了老爸的易胖基因，他在出道时用5年减了80斤，才成了现在120斤的样子。
20多岁的他深受痛风折磨，在录节目期间曾经痛风发作，疼得在床上打滚，他的吃货体质还让前辈操了不少心。
话说在剧中，他还带红了一道“中华黑暗料理”——皮蛋，很多人说看完《赘婿》真是满脑都是皮蛋。
剧外他也不忘“皮”了一把，把皮蛋推上了微博热搜——
这波操作在引发不少网友集体晒“皮蛋”之余，也有网友疑惑：到底痛风患者适不适合吃皮蛋？
↓↓↓↓↓
有观点认为
皮蛋属于痛风患者禁忌食物
也有观点认为
皮蛋是痛风缓解期降尿酸的合理选择
到底痛风能不能吃皮蛋？
关于这个问题，参考一下常见食物嘌呤含量表就知道了——
据中山一院营养科叶艳彬副主任医师介绍，常见食物可按嘌呤含量，大致分为三类。根据痛风病情轻重，患者可按以下原则来决定食谱：
急性期选择第一类食物，患者每天喝的液体总量不少于3000毫升。缓解期要禁吃第三类食物，限量选用第二类食物，自由选择第一类食物。烹调方法对食物中嘌呤也有影响，如肉类煮沸后，只吃肉，不喝汤，可以减少嘌呤的摄入。
可见皮蛋属于低嘌呤食物，在痛风急性期发作期可以食用。
但值得注意的是，皮蛋的钠含量不低。皮蛋的钠含量约为542毫克/100克，是鲜鸭蛋的5倍。吃一颗皮蛋就已经超过了每天的钠参考摄入量的1/5。而且凉拌皮蛋时往往还会加盐或者酱油来调味，这样无形中就吃进了很多钠。
钠吃得太多，会对心血管和肾脏造成压力，而体内要清除尿酸还得靠肾脏，所以建议痛风患者还是浅尝则止为妙。
年纪轻轻痛风并不少见
《2017年中国痛风现状报告白皮书》显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人。而像郭麒麟一样，十几、二十多岁痛风的，也不在少数。
痛风的形成离不开以下几种因素——
1、吃
痛风通常青睐喜欢大鱼大肉人，因此被戏称为“富贵病”。
肉类、海鲜中的嘌呤物质含量比较高，而嘌呤进入人体后有一部分会转化为尿酸。
2、喝
含酒精饮料都不建议过多饮用，特别是啤酒含大量嘌呤，红酒也没有“抗痛风”的功效。
此外，甜饮料、果汁等，含有的大量果糖，能促进内源性尿酸生成，也要少喝。
3、胖
超重和肥胖的根本原因是能量摄入大于消耗，常常还伴随摄入过多的含高嘌呤的食物。
这就导致了身体的一系列高代谢状态，比如“三高”（高血脂、高血压、高血糖）以及高尿酸血症等。
4、遗传
痛风的发生和遗传因素有一定关系。
痛风患者记住这“十诫”
“疼起来让人生不如死。”
有人这样形容痛风的疼痛——“老虎在不停地撕咬你的关节”。
值得提醒的是，万一得了痛风，一定要坚持规范的治疗。长期监测尿酸，控制达标，是预防痛风发作以及降低心脑肾损害的有效措施。
据《2016中国痛风诊疗指南》，痛风患者应遵循下述原则：
1．限酒
2．减少高嘌呤食物的摄入
3．防止剧烈运动或突然受凉
4．减少富含果糖饮料的摄入
5．大量饮水(每日2000ml以上)
6．控制体重
7．增加新鲜蔬菜的摄入
8．规律饮食和作息
9．规律运动
10．禁烟
春天是痛风高发季节，除了欢聚时刻管不住嘴，生活作息不规律之外，也跟春季昼夜温差大，时不时来一场倒春寒不无关系。寒冷是痛风的诱因之一，高温会增加尿酸溶解度，低温会使尿酸析出，形成结晶，诱发疼痛。所以，痛风病人更应该注意保暖。
此外，痛风病人还应该适量运动。因部分痛风病人的骨骼被尿酸严重腐蚀，运动反倒可能造成应力性骨折，要量力而行。高尿酸患者常合并其他代谢疾病，如糖尿病、高脂血症等，剧烈运动会导致心肌缺血、血压升高，带来风险，所以也不宜剧烈运动。
来源丨广州日报健康有约、健康时报、生命时报等
编辑丨艾柯