总有些画风奇特的“奇葩”食物，当地人热衷，但对异乡人来说，第一次相遇称得上如同“遭受雷击”。
中国都有哪些称得上“奇葩”的美食呢？
2021年，某大数据统计平台做了一个“中国奇葩食物”调研。调查发现，网友心目中最奇葩的美食大多来自南方地区。曾经还有人说长沙臭豆腐算得上奇葩小吃。看完这篇，你就会心甘情愿地让臭豆腐在这个榜单垫底。
这些食物，你的舌头和胃，能hold住吗？
东阳：童子尿蛋
据统计，排在第一的，要数福建、浙江的“童子尿煮蛋”，这种用代谢产物来烹饪的食物，听名字就让人“闻风丧胆”，画面也让人直呼辣眼睛。
但东阳人对童子尿蛋的偏爱，借用网友说的一句话就是：童子尿蛋的味道是春天的味道。
童子尿蛋可是东阳人的骄傲，多年前早已名扬海外。2008年，童子尿蛋入选东阳市非物质文化遗产，还曾登上《纽约时报》，被誉为中国最奇异的风俗之一。
曾经有一个段子：在一个地方，有一道很好的待客菜是童子尿煮蛋，说对身体好，一朋友去那里，老乡给煮了一碗端上来，朋友吓得赶紧说：不好意思，我从小就不喜欢吃蛋。老乡热情地说，行！那就趁热把汤喝了吧！
但也许，对某些“一无所知”的懵懂游客来说，这并不是笑谈，而是真实存在的。在浙江东阳，每年三月份，街头经常可以看到，当地人用石块或者砖头搭一个临时的小灶台，上面放一只大铁锅，里面放着满满一锅鸡蛋，锅里头的水看上去黄黄的，上面还浮着些许泡沫，百米之外都能闻到煮鸡蛋的味道。
东阳童子尿蛋几乎颠覆了中华美食对色香味的传统追求，如同一朵奇葩屹立在博大精深的民俗文化之林。难怪有人说，吃过这个东西，我敬你是条汉子！
德宏：撒撇
在德宏这个全民“吃货”，且都成了精的地方，稀奇古怪的美食经常颠覆大众对食物的认知。撒撇就是最受欢迎的一种，原料和做法令人“大跌眼镜”，但据说吃过后80%的人都爱上了它。
“撒”翻译成汉语是拌生的意思，“撇”是苦肠的意思，因此，“撒撇”也就是指苦肠水拌生的意思。这道菜的制作较为复杂，很多作料也只有当地才有，要吃到正宗的傣家“撒撇”，也只有到德宏才能一饱口福。
撒撇存在于德宏的每一条大街小巷。爱吃的人沉醉其中，几日不吃，万分想念，简直让人上“瘾”！生在德宏、长在德宏的人几乎没有谁不爱这个味道。现如今，撒撇也从最传统的苦撒渐渐衍生和创新出了许多口味。
经典苦撒撇是用牛肠（靠近盲肠的部分）里的半草半消化物和胆汁胃液熬煮成苦水作为基底，拌上生牛肉不断捶打制成的肉糜；再加上野韭菜、芫荽、小米辣，就成了苦撒撇的蘸水。蘸水甘苦生津，调料的香味冲淡了其腥味。
每年11月，胡蜂蜂蛹生长到最为合适做撒撇的阶段。蜂蛹稍做处理，放到蒸锅上蒸熟，也不添加任何调料。如此烹制，蜂蛹“由生变熟”，保留原味。之后将蒸熟的蜂蛹剁碎，再配以剁碎的新鲜刺芫荽、香蓼、野韭菜等香料做成蘸料，口感和色泽感绝佳。
北京：豆汁儿
南方多奇食，北方也不差。没想到，“豆汁儿”这种看起来仿佛有着甜甜口感的饮品，竟然在奇葩食物榜单高居重要地位。它和豆浆名字差不多，但口味却相差十万八千里！
“糟粕居然可作粥，老浆风味论稀稠。无分男女齐来坐，适口酸盐各一瓯。”这是《燕都小食品杂咏》所载的诗句，说的就是豆汁儿。
豆汁儿是一种可以与瑞典臭鲱鱼罐头、爱斯基摩腌海雀齐名的“黑暗料理”。头一次喝的人往往认为有股子馊味，和泔水一样。而喜好这口儿的则认为豆汁儿酸中透着甜。
有老北京说，喝豆汁儿，最讲究就是这“酸、辣、烫”，从咕嘟咕嘟开着的锅里现舀现喝。一碗豆汁儿下去，从五脏六腑直到丹田都觉得甘爽舒坦。要是在配上刚炸好的焦圈，刚烙得了的马蹄烧饼，再就着一碗辣咸菜，那这味儿可太地道了！
豆汁儿是一种有着市井色彩的饮品。卖熟豆汁儿的，在街边支一个摊子。一口铜锅，锅里一锅豆汁，用小火熬着。历史的积淀与文化的传承就都被熬在这一锅里了，北京城市的韵味也藏于其中。只不过，奈何，很多南方人端着豆汁儿，还是下不了嘴啊！
网友回忆的奇葩食物品尝经历：
生吃蜜蜂幼虫，入口柔软，一牙咬破，虫子爆开，满口蜂蜜清香。
烤鱼店的老板炒了一盘豆豉尖椒让我尝，豆豉真多啊，我满满夹了一口豆豉。味道不错，豆豉不仅没咸味，甚至没有豆豉味，焦香浓郁，味道很足。我说你这个豆豉真香，老板说这是九香虫，哦，这你自己养的？不是，后厨捉的。我夹起一只，挺眼熟的，我管这种小虫叫放屁虫。
请一定要注意一种叫豆丹的菜！请一定要注意一种叫豆丹的菜！请一定要注意一种叫豆丹的菜！因为当时吃并不知道是什么东西，后来知晓后却对我心灵造成了巨大的伤害！！！你一定要了解豆丹到底是什么再决定吃不吃！！！
在海南吃到了慕名已久的槟榔：橄榄大小，新鲜的，刷了白浆的叶子一起嚼。体验大概就是：同时嚼棕绑床垫加上贝壳粉加上多汁树叶。脸都酸了还是没有感觉到美妙，吐掉之后开始晕眩发热十几分钟。
这不是一颗普通的草！绝不！这是一颗鱼！腥！草！简单来说好像喝了一口8天没换过的鱼缸水……
编辑/谭琴