今日女报/凤网记者 吴雯倩
“谁懂跟人吵架，对面气得不行而你来一句‘你肝火太旺了，喝点丝瓜汤吧’的救赎感呀！” 近日，“丝瓜汤” 梗在社交平台爆火，一句 “喝丝瓜汤降火气” 的调侃，让普通的丝瓜汤成了网友口中的 “情绪灭火器”。丝瓜汤真能像调侃中有神奇的功效吗？
图/AI
搞笑热梗忽现“降火网红”
“丝瓜汤梗” 源于博主@累子发布的一则搞笑短视频。视频里，母亲反复劝儿子喝丝瓜汤，从 “丝瓜营养好” 说到 “喝了身体舒服”，面对儿子多次 “不想喝” 的回应，母亲不仅没放弃，反而在儿子终于忍不住发火时，慢悠悠补了句 “你这是肝火太旺，喝点丝瓜汤”。
这段充满生活气息的对话戳中了无数网友的笑点。随后，“喝丝瓜汤降火气” 成了新的社交暗号——工作烦躁、发生争执、情绪激动、火冒三丈，没有什么“火”是一碗丝瓜汤回应不了的。甚至有年轻人把它演变成了新的养生密码，笑说“本想看个乐子，没想到意外的好喝”。
为什么普普通通的丝瓜汤忽然就火了呢？9月19日晚，今日女报/凤网记者与湖南省中医附一营养科主任王顺民聊起了这一网络热梗。王顺民分析：“现代人工作压力大、作息不规律，‘上火’‘肝火旺’是很多人常有的身体感受，而丝瓜汤清淡易做，又带有‘天然养生’的标签，正好契合了大家对低成本调理的期待。”
丝瓜汤“降肝火”有黄金搭配法
“从营养学角度看，丝瓜确实是适合‘上火’时吃。”王顺民从成分入手拆解了丝瓜的诸多好处：含水量高达 90% 以上，能及时补充身体水分，缓解口干舌燥、皮肤干燥等上火的伴随症状；富含C族、B族维生素，能起到抗氧化、减轻身体轻度炎症反应的作用，对维护神经系统功能也有帮助，能间接缓解烦躁情绪；含有钾、镁等矿物质，可调节体液平衡，膳食纤维还能促进肠道蠕动，改善 “上火” 常引发的便秘问题。
从中医理论来看，“肝火旺” 属于阴阳失衡、阳气偏旺的状态，常表现为脾气急躁、口腔溃疡、长痘等。王顺民解释，丝瓜性凉，有清热化痰、凉血解毒的功效，与‘降肝火’的需求不谋而合。“从现代医学角度理解，上火可以看作一种轻度炎症或氧化应激状态，丝瓜中的水分能促进代谢废物排出，维C等成分能减轻氧化应激，确实能起到一定的‘降火’辅助作用。”
不过他也提醒，千万别把丝瓜汤 “神化”：“食疗确实是可以起到调理作用，前提是要用对，上火的人吃点凉性的食物可以起到降火作用，但是如果是经常怕冷，明显阳气不足的人，那还是少吃为好，这和中医开方用药其实是一个道理，没有一个包治百病的药。”想要让丝瓜汤的养生效果更好，他分享了“黄金搭配法”：可以和瘦肉、鸡蛋同煮，补充优质蛋白；和豆腐搭配能补充植物蛋白与钙，“但烹饪时别爆炒或久煮，开水下锅煮10到15分钟即可，既能保留营养又能保持口感。”
除了丝瓜汤，“降火气” 还能这样做
面对 “肝火旺” 引发的情绪问题和身体不适，除了喝丝瓜汤，王顺民还给出了更全面的调理建议。
“情绪调节是基础。”王顺民建议，当感觉烦躁时可尝试深呼吸、冥想等放松训练，通过主动调节情绪来减少上火的诱因。同时可适当增加深海鱼油、B 族维生素的摄入。
“不管怎么说，热梗带来了一种健康意识的觉醒。” 王顺民笑说，大家愿意“喝丝瓜汤降肝火”，说明越来越多人关注身体发出的信号，“但养生的关键在于科学和坚持，结合自身体质选对方法，比盲目跟风更重要”。
编辑：阿挽
二审：吴雯倩
三审：陈寒冰