今日女报/凤网讯（通讯员 裴翌尧）29岁的“辣食爱好者”小周，最近遇到了这样的烦恼，哪怕只碰一点辣，就会口腔溃疡、眼睛发胀、嗓子干痛。起初她以为只是吃辣上火了，直到生殖器也出现隐痛性溃疡，才赶紧就医检查，最终被确诊为白塞病，此时黏膜已经出现轻度炎症。
对嗜辣的湖南人来说，口腔溃疡、眼睛红肿这类不适，易被归咎于“吃辣上火”，但反复出现的症状背后，其实藏着容易被忽视的健康隐患。
白塞病是一种自身免疫性血管炎，核心特点是会累及人体多个部位的血管，进而引发反复的黏膜损伤和炎症反应。其中，复发性口腔溃疡是白塞病最常见、最典型的首发症状。临床数据显示，约98%的白塞病患者都会出现反复发作的口腔溃疡。
由于白塞病患者本身易出现“湿热内蕴”的体质状态，吃辣则会加重体内“湿热”，刺激本就脆弱的黏膜组织，让溃疡、红肿等不适表现得更明显。但辣椒并不是致病根源，免疫系统功能紊乱才是引发白塞病的核心原因。
湖南中医药大学第一附属医院风湿病科副主任医师贺选玲分析，白塞病等免疫相关口腔病变的病机核心为湿热内蕴、正气不足，所以中医调理核心为清利湿热，规避重辣与油腻叠加的饮食模式（如辣火锅搭配冰饮），防止加重体内湿热蕴结，无需完全禁辣；同时，还可搭配冬瓜、莲子等清润食材，辅助机体疏解湿热。同时，减少剁椒酱、豆瓣酱等高刺激性调味酱料的食用，降低其对溃疡局部的直接刺激。
编辑：鸢尾蝶
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