金秋十月，天高气爽，流光溢彩，正是出行旅游的好时光。七天长假，怎么安排自己的出行呢？如果您觉得大都市的繁华，有点憋闷。大景区的人山人海，太过拥挤。那么就来绥宁吧，让爸爸3和您一起漫步原始森林，陶醉甜甜的空气；一起流连田园风光，静听流水鸟鸣风声；一起玩转古国古镇古村古寨，寻觅久违的美丽乡愁和简单纯粹的快乐。
第一站：大园古苗寨
特色之一：中国历史文化名村，一百多座宋代至民国的古建筑，古意浓浓；曲曲折折的铜鼓石巷道，味道绵长。
特色之二：电影《那山那人那狗》的拍摄地，影帝、社长刘烨从这里起步。
特色之三：都是杨姓青衣苗，飞山峒杨再思后裔，元末明初，青衣苗兵曾和苗王杨完者东征江浙，语言既有苗族特色，更有江浙古语遗存，非常独特，寨民尚武重义，多出兵勇和武官。
特色之四：《爸爸去哪》第三季绥宁站主拍摄地，爸爸妈妈和宝贝们可以一起嗨《爸3》荡秋千、挤油尖、气足球、传西瓜、射箭等快乐的亲子游戏。
特色之五：为国庆长假特献的稻草人小公园，可以和威武的苗王一起留影留念。
大园特色活动内容：
1、苗寨盛大迎客：每周双休日的上午10时，下午3时，大园古苗寨举行盛大迎客仪式，迎接四方游客；
2、苗寨互动游戏：荡秋千、挤油尖、气足球、传西瓜等最土苗乡游戏比赛，体验《爸爸去哪儿3》中的明星父子游戏。每次选出游客5对父子与当地村民进行游戏比赛，参与者将获得一份礼品，优胜者将获得奖品。
3、游园观景：游客进入苗寨后可以看到《爸爸去哪儿3》的各个景点，包括《那山那人那狗》、《战火童心》、《秋收起义》的电影拍摄景点和苗寨的松林景点。
4、晚看电影:晚上7点半观看在大园古苗寨各个时期拍摄的经典电影。如《那山那人那狗》。
5、篝火晚会。10月1日、2日，10月4日、6日晚
如有需要打尖的游客们可以记下下面的农家乐的电话：
大园农家乐：15707399006李秀林
18397676650杨章旗
13677438358杨乙荣
15367642698杨国强
15673978863杨海先
7599167杨明尧
15842943362杨小聪（小卖部）
第二站：花园阁苗寨
【花园阁苗寨】处于花园阁国家湿地公园核心地带，在三面环水的半岛上，可以沐浴森林浴，可以环岛骑行，可以露营，可以观白鹭，可以垂钓，可以在农家乐腐败，还可以做什么呢？您来了就知道了。
如有需要打尖的游客们可以记下下面的农家乐的电话：
花园阁农家乐：18873991265
国庆期间花园阁活动安排：
10月1日-10月3日晚上有篝火晚会
10月1日-10月5日白天上午9：00-10：00拦门酒
10：00-11：00哭嫁等民俗表演
11：00-12：00跳花树
白天下午14：30-15：00拦门酒
15：00-16：00哭嫁等民俗表演
16：00-17：00跳花树
提醒一句:湖水深阔，森林密布，注意防火，注意防水，安全第一。
第三站：千年古镇——寨市
【寨市古镇】老街道，老铺子，老院落，老手艺，千年古镇，底蕴深厚，适合慢游，适合发呆。还有糖豆茶、酥饺子、肉汤圆、甜藤粑粑、苗家油茶等小吃让您解馋。等你千年，今日偶遇，这样的缘分，不要错过。
【古镇寨市——西河老街】
【古镇寨市——西河桥】
【古镇寨市——寨市老铁匠铺】
【古镇寨市——老理发店】这里可是王宝强、夏克立带着宝贝学手艺的百年老店哟。
【古镇寨市——邓小平征战纪念馆】
如有需要在寨市打尖的游客们可以记下下面的农家乐的电话：
18707391249湘村之家
第四站：上堡古国
【上堡古国】世界文化遗产提名地、中国历史文化名村、中国乡村旅游重点扶持村、湖南最美少数民族村寨、侗苗故都、上堡古国、武烈王故城，不要被这些头衔吓到了。上堡古国，还是很有亲和力的，近三十家客栈，每次长假时，都是爆满，需要提前预定哟！
如有需要在上堡打尖的游客们可以记下下面的农家乐的电话：
祥松客栈15211991378
侗家屋农家乐13786905963
金銮殿客栈15842992200
提醒一句：10月1日到7日，上堡会有拦门酒仪式等民俗表演。
提醒二句：黄桑各景区，山高路弯，森林密布，注意行车安全，注意防火。
提醒三句：国庆期间，车辆较多，因道路较窄，大型车辆限制通行，建议自驾。
第五站：黄桑国家自然保护区
【黄桑国家自然保护区】这里有全国面积最大的金丝楠木林、全国面积最大的铁杉林、全国面积最大的穗花杉林、全国面积最大的阔叶林。这里有十里花溪曲幽谷、万亩花海牛坡头、原生态秘境流冲瀑布群，被誉为“天然氧吧”、“动植物王国”、“动植物基因库”、“亚热带最美森林”。天凉好个秋，正是黄桑徒步、穿越、骑行、自驾、露营的好时节。
【曲幽谷、六鹅洞】这是我见过的最美的溪谷了。您相信么？不相信？随我走一趟您就知道了。
【铁杉林】据说，这是世界上最大的铁杉群落，可以见证不渝的爱情、永恒的友谊、不老的传说。
如有需要在黄桑保护区打尖的游客们可以记下下面的农家乐的电话：
黄桑苗庄7540888
苗王大酒店13397693931
绣华酒楼13786932868
铁杉林苑18073953661（在铁杉林景区）
曲幽谷山庄7540888
第六站：美丽的县城夜景
如果乡村的农家乐已住不下疲备又兴奋的你，那就回县城住吧，这里的夜景和夜市也绝不会让你失望。
县城各特色宾馆电话：
长城大酒店：0739-7628888
民族大酒店：0739-7699888
金水湾生态休闲农庄：0739-7606177
第七站：舌尖上的绥宁
绥宁的民间美食有很多很多，游客将能品味到最原生态的苗家美食。如白头白中糍粑、马打滚、竹笼粉蒸肉、小腊肠、通辣椒、板鸭\鸡、万花茶、油茶、甜酒、腊肉、猪血丸子等等美不胜数呀。
绥宁米粉：还是儿时的记忆
擂辣椒：
擂钵辣椒是绥宁有名的农村常菜，传统做法先把青椒去蒂洗净后，再用柴火把青椒烤熟，然后放入擂钵中捣碎，拌入调料就可以了。这个适合农村家庭操作，口味也相当不错！
霉豆腐：
霉豆腐不仅色香味俱全，还含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素，营养价值很高，具有开胃、去火、调味的功能。
制作方法也很简单，用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可。自己动手做，又好又放心啦！
通辣椒：
通辣椒俗称灌辣椒,特点香脆而不辣，十足的香味，十足的野菜香味，十足的菜油香味。脆，嘴里咯嘎的响，陶醉人呀。
具体做法:把青辣椒用开水煮八九分熟,然后把水分晾干,灌辣椒的佐料是用米饭\面粉\蒜头\盐\鸡丝等搅绊在一起,然后在辣椒头开一个口把佐料灌进去.然后把灌好的辣椒晒干,晒干后的辣椒放入烧好的油中拌炒,火不能开大,要温火,否则就炒烧,炒到通黄了就可以上桌了。
腊小肠：
把鲜猪小肠洗净，搓上盐，放在火炕上烘干，收存待用。来客时，就把腊肠放在饭上蒸熟，切段，置于礼盆内，请客人食用。还可以直接单炒，拌入辣椒、姜、葱等调料，也超有劲道。
板鸭/鸡：
一般都是自己家喂的鸡、鸭，把鸡或鸭子杀后，把内脏取出，只要空壳，然后全身抹上食盐，放入盆中泡二天左右，然后拿出来高挂在屋檐边上，待风吹干后就可以取下炒菜了。
鱼腥草：
鱼腥草又叫椎根、臭菜根，有强烈的鱼腥气味，一般民众不愿食用，却是少数民族特别钟爱的野生蔬菜。采集后洗净切段，拌调料后生吃，或稍炒一下即出锅拌调料食用都可以，是治炎症消暑的一样好凉拌。
万花茶：
客人光临绥宁苗家，主人会马上泡一杯热气腾腾的万花茶送上，茶水中浸泡着刻工精细的蜜饯。蜜饯因刻出的花色繁多，故名万花茶，它是绥宁苗族待客的佳品。在县境西南部苗族聚居的山寨，制作万花茶非常流行。其制作要经过雕刻、漂洗、加糖、晒干四道工序。
苗家油茶：
你踏进绥宁县的苗乡山寨，热情好客的苗家人就会用红漆茶盘端出香喷喷的油茶相敬。油茶既是饭前必食的饮料，又是迎宾待客的风味食品。聚居在绥宁县南部的侗族、瑶族同胞，亦盛行打油茶的习俗。
黑米饭：
每逢农历四月初八过“姑娘节”,绥宁县苗族杨姓人氏就会将出嫁的姑娘接回来,吃黑米饭过节。乌饭的做法是，用一种叫“乌饭芦”的灌木叶子放在锅中煮烂，然后取其乌黑色的汁液拌入糯米之中，再加上瘦肉搅拌，经文火炊透便成乌饭，其味清香可口，使人食欲顿增。
甜酒：
绥宁县种糯米，历史悠久，由于水土气候适宜，耕耘得法，穗长粒粗高产，米质优良，成为绥宁县特产。糯米甜酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜，富含多糖、矿物质、有机酸、氨基酸和B族维生素等营养成份。
腊肉：
绥宁的土制老腊肉不是腊七腊八才现做，而是常年挂在灶房屋架上熏制，灶头常年烧的是木柴，而且乡亲们做腊肉用的猪，都是那种被当地称为“地油子”的土种。山区气候温凉，大多又是木头房子，通风透气，腊肉可长期搁置，时间越长，腊肉的味道越是奇香无比。
猪血丸子：
猪血丸子是邵阳的一大特色美食，豆腐搅碎混着五花肉泥，然后拍上猪血，再晾干烘干。炒着吃、蒸着吃那都是超级美味的~~
红米花：
米花的制作工艺精细：用上等糯米作原料，然后用清水泡浸8个小时左右，再上蒸笼蒸2个小时，即可蒸熟。上蒸笼前，将浸泡好的糯米分出一小部分（约五分之一）用食用色素染成红色，用木板隔离（或另用布袋装好）蒸熟。出笼时，用一个一公分高，十二公分直径，圆篾箍，将白糯米饭先放入底层，均匀撒开，轻轻压平，再将红糯米饭放入上层，先让好圆边，然后中间也均匀撒开，轻轻压平，整成圆形，做好后放在太阳下晒干或用炭火烘干即可。吃用时，需要将它投入沸油锅内用油爆炸后，绽开得象一朵含苞怒放的鲜花，经过在油锅中几分钟的爆炸，白里透红，芬芳四溢，既可以当糕点干食，也可以配上白糖、盐花、胡椒、葱花等用沸水冲成“油茶”食用。米花形如“满月”，“花”、“发”谐音，即有“发崽、发孙、发财、发家”之意，寄托着人们的良好祝愿。
青钱柳茶：
生长在黄桑国家自然保护区的青钱柳茶功效神奇，是降血脂降血压血糖的特效茶，比别的地方产的青钱柳茶药效更好。
绥宁的美食太多了，这里不再一一说来，只要你用心去体会，用心去品尝，你会发现另一个舌尖上的绥宁。