今日女报/凤网记者 周雅婷 欧阳婷 实习生 陈琦辉
近日,在巴拉圭共和国首都亚松森召开的第十九届联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会上,“春节”被列入联合国科教文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
首个“世界非遗版”春节要来了,诸多“非遗”也逐渐火热了起来。大家买春联、剪窗花、备年货、画年画,“年味”十足;城步苗绣、常德丝弦、浏阳烟花、衡南烧饼,也在湖湘大地上广受追捧。这些承载着中华民族智慧与情感的非物质文化活动,穿越了时空,在春节这个特殊的时间节点,焕发出勃勃生机。
本期,我们关注了四位湖湘非遗女传人,探秘这些传承了千年的技艺,一起来贺“非遗年”。
她传承千年苗绣,为农村妇女增收
“今天我们一大早就到村里,去收绣娘们的作品了。”1月20日晚,忙碌了一整天后,伍前金终于可以坐下来喘口气,她告诉今日女报/凤网记者,到了年底,为了让村里的绣娘们手中有钱过节,她和丈夫龙智群会开车走遍城步的各个村落,收回苗绣的同时,也当场结算绣娘们的工资,“根据作品大小的不同,每幅作品绣娘可以挣得几百或者上千元”。
伍前金是邵阳城步苗绣非物质文化遗产传承人。1985年,伍前金出生于邵阳市城步苗族自治县五团镇蜡里苗寨。作为土生土长的苗家姑娘,她五六岁时就开始跟奶奶和妈妈学绣苗绣,等到了十来岁时,她就已经掌握各种图腾的绣法。
伍前金告诉今日女报/凤网记者,在以前,苗绣被称为苗族史上的“无字史书”,是苗族姑娘必须掌握的手工技艺,而城步苗绣在技法工艺和题材表现上与其他地区的苗族刺绣有所不同,独成一脉,是邵阳地区民间艺术文化的重要组成部分。
一开始,伍前金并没有将苗绣作为谋生的手段,而是选择了外出学习工作。只是闲暇时间,她把苗绣作为兴趣一直保留。2006年春节,回家过年的伍前金发现,许多年轻的苗家女孩不会绣苗绣,城步苗绣可能就此失传。这让她感到失落。经过认真思考,伍前金决定不让城步苗绣“消失”,“这不仅是我个人的喜好,更是我们民族自豪感和凝聚力的重要来源,也是民族团结进步的重要推手”。于是,2006年,顶着父母不认同的眼光,伍前金回到了家乡。
为了更好地传承城步苗绣,伍前金和龙智群走遍了城步的山山水水,到处收集老苗绣。听说哪里有老奶奶会做女红,他们就跋山涉水寻访,咨询图腾,学习针法。收到好的苗绣作品,两人都会兴奋不已。
2010年,城步苗绣被评为县级非物质文化遗产项目。作为非遗传承人,伍前金开始创新城步苗绣。她创新的城步苗绣作品以神秘的图腾、缤纷的色彩、吉祥的寓意和高超的技法,多次获得国家和省级工艺美术和传统文化大赛的金奖。2019年,伍前金的作品获得第二届世界生态设计大会创新设计大奖,获得社会各界人士好评,这更加坚定了她传承城步苗绣文化的信心。
“不能让城步苗绣在我的手中断了。”为了传承发展好苗绣,伍前金铆足了劲。2013年,她开始带徒学习苗绣,并成立了城步苗绣文化研究所,“我要让更多的妇女重新学会苗绣,让城步苗绣文化遍地开花”。2016年,在相关部门的帮助下,伍前金开办了自己的第一期苗绣培训班,教授长安营镇岩寨村的农村留守妇女学苗绣。第一期的学员就超过了百人,这让她十分开心。经过两期苗绣培训,很多妇女掌握了苗绣基本技法,部分妇女还能独立完成作品。
后来,伍前金把自己的培训班开到了更多的偏远乡村,惠及更多农村妇女,还逐步成立城步苗绣文化开发有限公司和苗绣专业合作社,开始回收妇女绣好的苗绣作品。
“我们的苗绣作品不愁销路。”伍前金说,这些收回来的苗绣作品被制作成首饰、围巾、衣服等各色产品,在长沙、北京、广州等地都设立了销售点,深受消费者的喜爱。9年来,通过开展苗绣培训班,伍前金培训农村留守妇女达1800人次,带领300多人脱贫致富。
来自白毛坪镇和平村的龙雪姣是伍前金的一名学员。此前,龙雪姣独自在家照顾残疾的父母和年幼的孩子,仅靠丈夫一人的工资,生活非常拮据。学会苗绣后,龙雪姣多了一笔收入,生活逐渐得到了改善。“通过回收苗绣作品,我们帮助这些妇女每年至少增加了一万多元的收入。”伍前金告诉记者。
2023年,城步苗绣入选湖南省第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录,而伍前金也走向了更大的舞台,先后获得“湖南省巾帼建功标兵”“湖湘工匠”“湖南省优秀传统手工技艺传习者”等荣誉,在她的帮助下,越来越多农村妇女通过城步苗绣实现了自己的价值。
伍前金并不满足于此,她开始研究苗绣文化“研究+培训+产品开发销售+民俗文化旅游”模式,打造“文化+旅游+扶贫”项目,投资建造了城步苗绣文化产业基地,举办了苗绣技能大赛暨苗绣文化艺术节,试图通过这样的比赛,鼓励更多留守妇女学好苗绣技能,帮助更多人在家门口就业。
她跨行“说唱”,让传统曲艺与时代共振
“这河街的糕点摆的是千层浪,这河街的刺绣绣的是龙凤样。这河街油纸伞撑起了好风光,这河街的麻制画藏的花芬芳……”2025湖南卫视芒果TV春节联欢晚会的录制现场,123种非遗元素融汇,细腻委婉、朗朗上口的常德丝弦在其中别有一番韵味,常德市武陵区艺术团团长、常德丝弦青年代表性传承人张莉更是收获了许多欢呼和掌声。
常德丝弦,也称老丝弦、丝弦戏,国家级非物质文化遗产,是一种以唱为主、说唱穿插交替的民间表演艺术样式。2024年习近平总书记在湖南考察时指出,常德是有文化传承的地方,这里的丝弦、高腔、号子等要以适当载体传承好、利用好,与时俱进发展好。
这是张莉传承常德丝弦的第八年,和其他传承人不同,她的经历更为丰富——10岁开始学戏,18岁就进入了常德市汉剧高腔保护传承中心,主唱青衣。那时的她,对常德丝弦的喜爱,同大多数观众一样,都源于一段“依儿哟!呀依哟”的经典旋律,但并没有深入了解过这一传统曲艺。
直到2017年,常德丝弦(国家级)传承人谌晓辉向她发来了邀请:“我们这有一出常德丝弦小戏,想请你来客串一个角色。”深思熟虑后,张莉答应了,演出效果不错,最终拿下了第六届湖南艺术节的田汉小剧目奖。合作结束没多久,谌晓辉认真地问张莉:“要不要转行来从事常德丝弦的传承工作?”
而立之年的张莉,面临着人生道路的重要抉择。毕竟,转行就意味着从头开始。最终,常德市武陵区文化旅游体育局党组成员、副局长付芳丹的一席话打动了她。“常德丝弦还没有规范、系统的培训体系,很希望有专业人士能够加入进来,一起传承这项国家级非遗文化。”
就这样,张莉入了行,从青衣小嗓到真声说唱,作为“半路”出家的曲艺演员,张莉要学习的东西太多了。“琵琶、三弦等器乐要快速上手,小嗓转化为本嗓的唱腔也是挑战,还有常德丝弦传统曲牌的学习,从戏曲的‘现身说法’到曲艺的‘说法现身’转换,每一项的学习都不算是易事。”
在常德丝弦泰斗级人物胡楠的身后,张莉一边学、一边演,六七年的时间里,练功、演出、生活、教课,张莉几乎从未停下。“学好老一辈艺术家传授的技艺是非常重要的。”张莉分享了自己“三步走”的学习方法:通过不懈努力掌握常德丝弦的精髓,通过深入生活把握常德丝弦的发展趋势,通过勤学苦练演绎常德丝弦的独有魅力。
从“举手投足都是错”到在舞台上自信诠释,张莉的表演和创作随着时代和潮流不断创新。
2021年,百团百角唱百年全省文艺院团竞演活动中,《不屈的吼声》一改常德丝弦常见的欢快轻灵、俏丽端庄的曲调与唱腔,变得厚重稳健、大气磅礴,极具时代气息。
“从文本到搬上舞台,我们打磨了三年。”为了更好地展现人物个性,张莉搜集了大量的人物素材,细细揣摩排练了数月。“当时,我从人物的细节上寻求突破,通过声腔的变化来说唱故事。”同时,在演唱故事时,腔从字出,音随韵转,最终,张莉生动诠释了田汉这一英雄角色。
和许多非遗传承人一样,张莉也尝试将流行元素和传统曲艺相融合。比如,2017年常德丝弦《又唱新事多》登上中央电视台《我爱满堂彩》节目,与王力宏的流行歌曲《改变自己》混搭,受到了很多年轻观众的欢迎。“常德丝弦的传承,不能只靠老观众,要吸引更多年轻人来听、来学。”
如今,常德丝弦作为公共文化服务的课程之一,每隔一段时间,张莉都会进社区、进校园授课。2018年,由张莉导演,武陵区文化馆、北正街小学创作表演的《诚实才快乐》用常德丝弦弹唱童话故事,还获得了第八届全国少儿曲艺展演优秀节目奖。每逢春节,张莉更是和其他传人们一起,在各大晚会上向观众展示美妙动人的常德丝弦。“今年我们参加了常德市群文春晚、湖南卫视春晚,希望通过我们的努力,能让更多的人了解和喜爱这门艺术,让常德丝弦在湖湘大地上继续发扬光大。”
她主攻出口,让更多外国人爱上浏阳烟花
“1月份正是我们浏阳烟花出海下单的‘黄金季’,这将关系到我们未来一年的订单量。”春节将近,杨芳却忙得不可开交,连着接待几天客户后,她又将前往欧洲出差,不仅要维系老客户,更重要的是要打开新的国际市场,“这个春节,我们团队已经做好了在国外度过的准备”。
杨芳是浏阳市宏益烟花贸易有限公司创始人兼总经理,今年42岁的她并不是浏阳本地人。2005年,杨芳“为了爱情来到了浏阳”,并在此工作生活,扎根了下来。
在此之前,杨芳并没有接触过烟花产业。但她了解到,浏阳花炮制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,花炮是浏阳的支柱产业之一。于是,杨芳进入了一家烟花出口外贸公司,经过12年的辛苦工作,她经历了公司的所有岗位,熟悉了烟花制作工序和烟花出海的流程。杨芳萌发了创业的想法。
于是,2018年,杨芳成立了公司,注册了国内和国际的品牌,专门从事烟花出口贸易,她还在海外社交平台上注册了账号,向外国人宣传浏阳烟花,“作为‘新浏阳人’,我不仅要助力浏阳烟花的传承,也要让更多人看到浏阳烟花的美”。
杨芳介绍,浏阳烟花是极负盛名的“国家文化名片”,早在清朝就已经出口海外,攒下了“浏阳花炮震天下”的美名,在2000年前后,浏阳兴起过一拨出海热。目前,浏阳全市有400多家烟花工厂,超过半数都有烟花出海的业务,其中又有六七十家专做出口的烟花。在刚刚过去的2024年,浏阳烟花爆竹产业出口额为65.8亿元,同比增长24.9%。“全球每绽放三束烟花,其中就有一束来自浏阳。”杨芳自豪满满。
但一开始,杨芳并没有那么幸运,为了让公司生存,她抓住一切打开国外市场的机会。一次,她认识了一位丹麦的烟花经销商,在一阵交锋后,双方终于达成了合作协议。
烟花进入丹麦并不容易,烟花产品在通过欧盟的相关检测后,还需要符合丹麦的政策。“丹麦人非常注重环保,他们要求,烟花必须用可降解或可回收的材料制作,燃放前后不能产生任何塑料。”杨芳说,但如果不用塑料产品对烟花进行包装,烟花在运输和燃放过程中极容易散开,不能达到燃放效果不说,还容易造成安全事故。经过不断地尝试,杨芳终于带领团队攻克了技术难题,生产出了不含塑料的烟花产品。很快,这些产品被装进集装箱里,运到了丹麦。
如今,杨芳依旧和丹麦的这位客户保持着合作,“丹麦人对烟花十分喜爱,尤其喜欢地面礼花。”杨芳透露,丹麦只在圣诞节到元旦节这一星期允许销售燃放烟花,即使她的客户每年下单300多个集装箱的产品,也会销售一空。之后,杨芳又陆续打开了意大利、德国、英国、挪威等多个国家的市场,她骄傲地告诉记者,目前意大利烟花市场达到了2000万美元,她的公司占据了将近四分之一的市场。
在2024年,公司的贸易额从2022年的约400万元快速增长至今6000多万元。杨芳也开始承担更多的社会责任,为行业的健康发展贡献自己的智慧和经验,“未来,将会有更多更好看、更安全、更环保的烟花出现在海内外市场”。
她创新“诗魔烧饼”,唤醒游子的乡愁
烧饼,是一种大众化的传统小吃,历史悠久,最早可追溯到1800多年前的汉代,由班超出使西域时带入中原。《续汉书》中曾记载:灵帝好胡饼。这“胡饼”,指的就是今天的烧饼。
而在衡南县,要论哪儿的烧饼最好吃?只怕人人心里都有不同的答案。宝盖、茅市、相市烧饼……一方水土一方情,一口烧饼,是这里土生土长的人们最钟情的记忆。
对于衡南县非物质文化遗产“诗魔烧饼”传承人夏云丽来说也是如此。“小时候的街头巷尾,总是有人支起炭火炉子卖烧饼,刚出炉的烧饼芳香四溢,成了孩子们上学、放学后的街头美食。”
2006年,大学毕业不久的夏云丽回到衡南县创业,一边忙着自己的超市生意,一边捡起了两个爱好——诗歌和烧饼。“我从小就爱读诗,常常参与当地诗歌爱好者的聚会。”而烧饼则是童年的味道,街上大大小小几家手工烧饼铺,夏云丽作为食客常常光顾。
两个看似风马牛不相及的事物因为一次偶然的机会得以创新融合。2009年,著名诗人洛夫前往四川参加当地举办的国际诗歌节,上飞机前,他给家乡衡南的诗歌爱好者们写了一封信,询问能否帮他带20只烧饼来,说想念家乡的味道。夏云丽与爱好者们一同赴约,把烧饼送到洛夫先生手里时,他很受触动。“先生说,在外这么多年,最让他想念的就是烧饼和辣椒,还题写了‘诗魔的乡愁’几个字给我们。”
这一段经历,让夏云丽萌生了将衡南烧饼传承、发扬光大的想法。“烧饼看似平凡,却承载着厚重的历史传承、浓郁的文化乡愁。我想让它不只是地方小吃,还可以成为湖湘文化名片,推出湖南,走向世界。”于是,她一头扑进了烧饼事业。
“炉传三百世,饼香五千年”。衡南烧饼在当地广受青睐,最重要的一个原因就是口味。“刚出炉时特别香。”怎样通过加工改良,保留住刚出炉的香味和口感,成了夏云丽首先要攻克的难关。
“我不是做食品出身,也没有家族传承,唯一的方法就是多学多尝试。”制作技艺以传统的宝盖烧饼为基础,为了改良技术,夏云丽和团队里的师傅天天学做烧饼,试验多种方法,最终用西点的“开酥”方法,解决了口感问题。
“我们采用天然茶油掺水和面,进炉烘烤前又淬油水三次,因此格外酥脆香甜。”夏云丽告诉记者,除了全程手工制作,自己还在馅料方面大胆使用新原料,研发出金橘+白芝麻、桂花+瓜子仁、肉松+黑芝麻、椰蓉+黑(白)芝麻等多种口味,以满足不同年龄段人群的需要。
与其他大部分传统特色小吃一样,以前衡阳烧饼的制作技艺依靠口口相传,生产方式以家庭小作坊加工为主,一直无法形成一个完整的产业。“要想传承好一门技艺,创新是一方面,推广给更多人知道、了解也是重要的一环。”于是,夏云丽将衡南烧饼品牌化,结合本土名人——洛夫的文化资源,对产品口味和产品包装进行创新升级,创立了“诗魔烧饼”。
“孩子,别说不认识我/这乡音/就是我守护了一辈子的胎记……”打开“诗魔烧饼”的包装盒,洛夫诗歌配着国风纹样,有承载着在外游子浓浓乡愁的《回乡偶书》,也有“雪落无声”的题字搭配酥脆甜蜜的雪花酥。“‘诗魔烧饼’已不再仅仅是烧饼,更是成为更具文化品位的地方非遗美食。”
2015年,“诗魔烧饼”被列为衡阳市第五批非物质文化遗产保护项目,多次荣获省内外旅游产品、文创产品大奖,不仅在国内畅销,而且还销往美国、加拿大、新西兰等地。“常有华侨华人来到衡南,专门来品尝,甚至带回海外。”
红火的烧饼生意,也让更多本地妇女加入了传承技艺的行列。“每逢节假日,就是我们烧饼制作、销售的旺季,周边有一百多名妇女都来一起学习、制作烧饼。”春节将近,夏云丽和姐妹们又到了忙碌的时候,“衡阳、长沙的年货节,我们都收到了邀请,我们准备了不同口味的烧饼,还准备了各种衡南地方小吃、糕点,每一道都是传统美食,给大家迎新年!”
编辑:罗雅洁
二审:吴雯倩
三审:陈寒冰