“没想到老公和我一样都查出糖尿病！”
住在宁波市医疗中心李惠利医院
内分泌科的病人沙女士十分感慨，
她怎么都没想到，
夫妻俩糖尿病的罪魁祸首
竟是平时吃的养生食物……
夫妻俩养生双双查出糖尿病
50岁的沙女士是余姚人，做得一手好菜。夫妻俩白天上班忙碌，晚上沙女士总要烧上一桌好菜慰劳丈夫，大鱼大肉再加点酒。沙女士的丈夫马先生也很给力，妻子的好菜不能辜负，夫妻俩几乎每次都光盘。
沙女士还特别会做点心。这几年她从朋友圈看到不少“养生食谱”，比如这个季节银耳汤、冰糖雪梨润肺，她就隔三差五炖着吃，五谷杂粮营养好就多吃点，芝麻核桃通便，她就磨成粉泡着每天来一杯。
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“好气色是吃出来的。”这三年，沙女士的面色红润了不少，而身上的肉也长了20多斤。丈夫马先生也跟着沙女士“养生”，体重也蹭蹭往上走。
但最近一个月来，沙女士总觉得口干，小便特别多，于是来医院一查，是糖尿病！空腹血糖高达12.8。
“太高了，有口干多饮等症，加上空腹血糖升高，诊断糖尿病成立。”内分泌科主任张广吾说。检查还发现，沙女士小便异常，出现了糖尿病酮症。不过幸亏她求治还算及时，还没到酮症酸中毒的程度。经过有效救治，沙女士血糖控制了下来。
了解到沙女士夫妻俩的饮食习惯，张主任直摇头：“她这个病和饮食很有关系，摄入总量过了头，如果老公也这么吃，建议也查个血糖看看。”马先生抱着试试看的心态，也查了个血糖，最后也被确诊为糖尿病。
据了解，像沙女士这样夫妻俩双双得了糖尿病的情况还真不少。“糖尿病和基因有一定关系，但和生活方式密切相关，尤其是家庭的饮食习惯。”
一家人的饮食结构、生活习惯往往相似，吃的多、动的少，饮食结构上高热量、高脂食物多，容易引发糖尿病。
现在很多人都注重食疗养生，医生建议食疗养生不是不可以，但要控制总的热量，比如五谷杂粮吃了，米饭就一定要少吃。
全世界超1/4的糖友来自中国
11月14日是世界糖尿病日。据国际糖尿病联盟最新数据，2017年全球约4.25亿成人患糖尿病，中国占1.14亿。意味着全世界超1/4的糖友来自中国！
而这1.14亿人口，又分布在祖国各地……
首先看看你的家乡，糖友多吗？
我国糖尿病患病率基本上呈“北高南低、东高西低”的分布特征。东北、西北地区，以及经济发达地区，糖友往往相对较多！
而大数据发现，一些省份的饮食喜好或与糖尿病有着千丝万缕的关系！
这几种吃法，或与糖尿病有关！
中国工程院院士、上海交通大学医学院附属瑞金医院副院长宁光在2018年中华医学会糖尿病学分会(CDS)第二十二次全国学术会议上，分享了自己带领团队利用大数据分析建立的“国人饮食行为图谱”，发现：
▼ 煎炸食品、烧烤食品倾向与糖尿病患病率、高血压患病率及BMI（体质指数）正相关；
▼ 甜食与糖尿病患病率正相关；
▼辣口味食品倾向于糖尿病患病率负相关。（这一条算是好事儿）
宁光院士
▍ 东北、华北人：爱吃煎炸、烧烤食品
煎炸食品、烧烤食品倾向与糖尿病患病率、高血压患病率及BMI（体质指数）正相关。可以简单理解为爱吃煎炸、烧烤的人，患上糖尿病的风险更高。
而高纬度地区居民倾向于食用煎炸食品，尤其是冬季寒冷地区的居民喜欢煎炸食品，如东北和华北地区。
↓↓↓图中红色越深，表示越倾向于煎炸或烧烤口味。
▼ 喜欢吃煎炸口味：北京、天津、河北、辽宁，以及黑龙江、吉林、内蒙古、山西、陕西、山东等。
▼ 喜欢吃烧烤口味：黑龙江、吉林、辽宁、天津、北京、河北、海南等。
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煎炸、烧烤食品往往油脂较多，一般植物性油脂经过长时间的加热后，其中一部分不饱和脂肪会变成饱和脂肪，不仅吃多了对血管不利，而且吃多了也容易发胖。而据世界卫生组织估计，肥胖者发生2型糖尿病的危险性是正常人的3倍，约50%的肥胖者将来会患上糖尿病，而80%的2型糖尿病患者在确诊时超重或肥胖。
而且很多人都喜欢半夜“撸串”，几个人围一桌吃点烧烤，喝点小酒，然而，夜宵过后直接睡眠，身体消耗热量少，就容易囤积脂肪。美国宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院研究显示，与晚7点前吃晚餐相比，晚11点吃夜宵会让身体存储更多脂肪。
然而相反的是，美国研究者发现，坚持吃煮、炖、蒸食物，不食用烧烤、煎炸或烘烤食物，糖尿病前期人群的胰岛素抗性能得到显著改善。
▍经济发达地区爱吃——甜食和烧烤
甜食与糖尿病患病率正相关。可以简单理解为贪吃甜食的人，患糖尿病的风险更高。
而据数据统计，烧烤食品和甜食在经济发达地区更受欢迎；夏事炎热地区的居民喜欢甜食，但是不喜欢辣食品。比如上海、江浙一带菜品相对偏甜。
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糖可快速提供能量，但超量也相对易形成脂肪。研究表明，肥胖、龋齿甚至糖尿病人的增多确实与糖的经常超量摄入有正相关的影响。
果脯、甜点、肉铺、红烧菜品、糖果、果酱、果冻、蜜饯、雪糕、冰淇淋、含糖饮料……都是含糖大户。就拿甜饮料来说，其与糖尿病的相关报道并不少见。
过多的甜饮料是“棺材盖儿上的另一枚钉子”，虽然摄入过多糖分不会直接导致糖尿病，不过，它会让人长期处于高血糖状态，给我们的胰腺系统造成很大负担，哪天胰腺一旦累了，无法分泌胰岛素，就会诱发糖尿病。而且饮料里的高糖分还不耽误长肉，超重、肥胖都找上来了。
▍西南西北地区——爱吃辣
辣口味食品倾向于糖尿病患病率负相关。可以简单理解为爱吃辣的人，倾向于糖尿病患病率低。
高海拔地区居民喜欢麻辣食品，但是不喜欢烧烤食品和甜食。一般喜辣地区多分布在西南及西北地区。
↓↓↓图中红色越深，表示越倾向于辣口味。西藏、湖南、青海、陕西、重庆、四川等都是比较喜辣的地区。
宁光院士在采访中强调“我不是让大家去吃辣，但从研究中来看，麻辣在一定程度上能够起到预防糖尿病的作用。”
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小凤猜测，也许与喜欢吃辣的地方，不太喜欢吃甜食和烧烤也有关系。
总之，一句话就是说，“适当吃辣，少油炸”！当然糖尿病不仅与吃有关，它更是一种生活病！
出现这8个症状
你离糖尿病可能只有一步之遥！
糖尿病可以说是一种非常让人痛苦的慢性病，这也不能吃，那也不能吃，而且还会导致各种并发症。其实在转化成糖尿之前，身体也会出现各种各样的症状，如果能够及时调整，或许还可以逆转！
1、明明吃很多，体重却在下降
体重在不知不觉中下降，这其实是一种危险信号，如果没有刻意去减肥，每个月的体重却减少4-5公斤的话，这就说明身体肯定存在问题。专家表示：“如果饮食正常体重却在下降，很可能是患上了糖尿病。”
糖尿病会促进血糖值上升，导致的直接结果就是，无论吃多少食物，体内细胞都无法摄取葡萄糖，也就是说，体内积蓄的能量将被逐渐消耗，最终导致体重下降。
2、视力减退、眼睛模糊
糖尿病会对人体的视觉产生影响，血液中的葡萄糖值含量异常上升会导致眼球歪斜，进入眼睛的光线也会因此发生曲折，而视力减退、视线模糊等现象都与之存在关联，长时间的慢性视线模糊，很可能患有2型糖尿病。
3、伤口难以愈合
高血糖会阻碍血液流通，延迟伤口愈合时间，甚至还可能损伤神经组织。伤口的愈合需要充分的血液流通，否则将降低治愈能力，如果经常出现伤口血流不止等非正常现象，最好去往医院接受诊断。
4、刚吃完饭就感觉饿
慢性空腹感是糖尿病最典型的症状之一。体内胰岛素的机能失常会直接导致肌肉、脂肪以及其他组织器官的机能低下。
而这当中起到关键作用的器官就是胰腺，如果体内胰岛素不断升高，就会促使大脑时常产生空腹感。
5、慢性疲劳感、身体乏力
胰岛素就好比身体的能量供应开关，如果胰岛素分泌量不足，就相当于切断了体内的能量供应，从而会产生疲劳感或者易疲劳的体质现象。
不过值得注意的是，疲劳感并非糖尿病独有的现象，例如癌症、甲状腺功能低下、贫血、抑郁症等也容易引发疲劳感，总体来说，疲劳是大病的主要征兆之一。
6、足部出现麻痹或疼痛
如果足部出现麻痹或者疼痛感，一方面可能是因为供血不足，另一方面也可能是糖尿病引发，对于糖尿病患者来说，麻痹最先会始于足下，然后逐渐转移至上半身。而出现麻痹的原因大多在于糖尿病引发神经损伤，因此，足部出现麻痹或者疼痛是可能患上糖尿病的一个典型危险信号。
7、夜间出现尿频
对于夜间尿频的人，也可能患有糖尿病，尤其是夜间小便频率不断增多的人群，一定要引起重视。医生指出，如果体内血糖值上升，人体会本能的将其排除，进而导致小便次数增多，因此，尿频也是患上糖尿病的信号之一。
8、喉咙干燥
这种现象与尿频存在较大的关联，因为频繁排尿会导致身体缺水，进而导致喉咙干燥，不过喝水越多，尿频次数也会随之增多，这样就会陷入恶性循环。
记住这首数字歌
糖尿病不是一种孤立的疾病，往往合并有高血压、血脂紊乱、高尿酸血症、高血脂症等，必须看到代谢综合征这个整体。从改变生活习惯入手。记住这首数字歌：
●一个信念：与肥胖决裂；
●两个要素：不多吃一口，不少走一步；
●三个不沾：不吸烟，不饮酒，不熬夜；
●四个检查：定期查体重、血压、血糖、血脂；
●五六个月：减肥不求速成，每月减一两公斤即可，五六个月就见成效；
●七八分饱：饮食上要“总量控制、结构调整、吃序颠倒”，即每餐只吃七八分饱，以素食为主，同时保证营养均衡；进餐时先吃青菜，快饱时再吃些主食、肉类。
最后提醒，每年做一次空腹和餐后血糖检测
及时发现，及时逆转！
来源：凤网综合整理宁波晚报、健康时报(ID:jksb2013)