中秋快到了
过节自然少不了月饼
但50多岁的沈女士怎么都没有想到
自己连吃3块月饼后
竟险些丢了命
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沈女士患糖尿病七年
吃月饼导致血糖飙升
江苏常州的沈女士
患糖尿病七年，血糖一直控制得很好
近日，她的女儿送来一盒月饼
沈女士不忌口
一口气吃了3块莲蓉月饼
结果血糖飙升
一度昏迷被送进ICU......
医生表示
月饼皮是面粉做的
淀粉含量比较高
月饼馅在制作过程中会加很多糖
属于高脂、高糖类
糖尿病人吃后
会导致血糖飙升
无糖月饼并非“无糖”
糖尿病人选择需谨慎
除此之外，糖尿病人还需要
谨慎选择这种月饼
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网络图片
这两年，一些商家
纷纷推出各种无糖月饼
并贴上了“健康”“养生”
“糖尿病人可食用”等标签
以吸引消费者购买
事实上
市面上所谓的“无糖”月饼
大多只是没有添加蔗糖
但并不代表月饼中没有任何糖分
“无糖”月饼中的甜味
主要来自甜味剂，又称代糖
是食品添加剂中的一个类别
因此，“无糖”月饼
更多是商业宣传的噱头
糖尿病患者依然要谨慎食用
别被花样月饼忽悠了
01保健月饼没啥功效
市场上许多主打保健作用的月饼卖得火热，螺旋藻、西洋参、虫草等都加入了各式月饼中。保健月饼能有效吗？专家指出，首先，这些月饼中含有多少保健食材的含量不好说。其次，螺旋藻、人参等食材确实有一定保健价值，但加入高糖、高脂、高热量的“三高”月饼中之后，其营养保健的价值也都被抵消殆尽。
02鲍鱼月饼偷工减料
鲍鱼、燕窝、鱼翅……这些高档食材总是高级宴席的主角，现在也出现在了高级月饼中。人们觉得它们高档又养身，在许多商场还卖得挺火。但记者调查发现，很多鲍鱼月饼的外包装上并没有标明鲍鱼的含量，甚至有的月饼成分里只有“鲍鱼味”。业内人士称，部分高端月饼不排除偷工减料、以假替真的可能，比如用鲍鱼汁代替鲍鱼。专家指出，鲍鱼、鱼翅等食品并没有多高的营养价值，虽然蛋白质含量较高，但也以质量低的胶原蛋白为主。如果真想获得营养，不如选择鸡蛋、鱼肉等平价的大众食物。
03水果月饼不含水果
现在市面上大部分的水果味月饼，内馅都是冬瓜做的。
毕竟，冬瓜比水果好保存多了，不仅纤维含量高、口感好，还有一个特点还是无色无味，加什么就能变成什么。
最重要的是：冬瓜便宜啊！用来做月饼，比起真实的水果馅儿成本低多了。
这么说，不喜欢吃冬瓜的大朋友和小朋友们，这些年可能已经通过月饼吃进去了不少……
看到这里，你是不是想问：国家就不监管吗？这不是光天化日骗人吗？
其实，GB/T 19855-2015 的国标就规定了：果肉含量超过 25% 才能叫水果月饼。
但是，这些「水果月饼」的包装上，其实都多了一个字：
味
所以购买月饼一定要看清配料表哦~
04酥皮月饼最发胖
酥皮月饼其实最不健康。因为层层酥皮需要大量的饱和脂肪。所以这样的月饼都有许多猪油。最糟糕的是，为了增加饼的奶香味，会有许多商家加入植物奶油，这样就增加了反式脂肪酸的含量。而反式脂肪酸对心血管的伤害比胆固醇更厉害。
如何做到健康吃月饼
｜每顿最多吃半块
月饼热量高，脂肪和糖的含量也不低，吃的时候一定要适量。老年人最好每顿只吃四分之一块，最多不超过半块。
｜先吃咸味后吃甜
如果要品尝的月饼比较多，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。如果备有甜、咸、鲜三种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味和甜味。如果备有甜、咸、鲜、辣四种月饼，应先吃鲜味，后吃咸味，再吃甜味，最后吃辣味。
专家提醒：
空腹吃月饼会引起胃酸
过量食用会致胃满腹胀、食欲减退
患有高脂血症、高尿酸症、糖尿病、
十二指肠溃疡、胰腺炎等疾病的人群
以及胃肠、消化功能不好的老年人
尽量少吃或不吃月饼
来源丨凤网综合整理央视新闻、直播、深圳晚报、生命时报、丁香医生等
编辑丨艾柯