文/王玲
在长沙市老干部大学写作班的课堂上，聆听文静然老师的专业授课，并收藏文老师面签的赠书——《从来未下山》，真是开心。
文老师是中共湖南省委宣传部质量监督检测中心首席专家，也是湖南人民出版社质量总监、湖南师范大学新闻与传播学院研究生导师，国家二级作家。看到她新书的第一眼就被这精巧别致的装帧惊艳——镂空封面，小巧开本，极富创意。
翻开一张张书页，如同轻触着一片片雨后的清新树叶。全书以春生、夏长、秋收、冬藏四季为脉络，引经据典，精心调配。每个季节，都以数篇文字串联起鲜香浓郁的果蔬饭菜，将自然时序与人间滋味融为一体，字字沁心，句句醒神。
文老师在书中，凭着“心对食物的感应”就可调味，就可自然托出一剂对抗焦虑的良方，借厨房修行，引向生命议题，又不失为一本写给现代人的疗愈指南。
春日无事到人间
“红了樱桃，绿了芭蕉”是风景，亦是心境。可小院静坐品茗，可闲情偶寄抒怀；可坚毅自持，亦可温柔多情；可精工细作成佳肴，可轻调慢烹成小鲜。文老师以严谨的治学态度，认真查阅《说文解字》，通过深度剖析“煎”与“饯”的区别，精准解读其间滋味为何千差万别的缘由，接着盘点古今，于《山家清供》中逐一厘清：“煎，熬也；饯，送去也。” 南宋时的 “蜜煎” 本是鲜果防腐之法，樱桃煎的古方记载：“煮以梅水，去核，捣印为饼，而加以白糖耳。”这正是古人应对樱桃时令短、难保存的智慧。
文老师虽不疾不徐，娓娓道来，一层层剖析、一次次解读多种古法美食，最后还是建议：“好好吃饭，好好写文章”。这普通至极的话语，确实最抚凡人心。
我们生而为人，回归到生活的本质与常态，是最好的修行方式。最美的饮食文化、最真的人性哲理，就藏在一日三餐简单的饭食里。
夏遇宿雨愁为客
雨，自古便是文字里乡愁与思念的载体；妈妈的味道，更是刻在心底的思念。文老师笔下，母亲烹制糯米饭的过程，早已超越寻常炊饮，更似用心雕琢的艺术。食材新鲜，工序细腻，入口温润，暖意绵长。那一缕饭香，悄然融入血脉，承载着一家烟火，传递着世间至纯至真的温情。
每一道菜都是一个故事。小龙虾在书中是夏之极品，赶巧不巧，现在最好吃、最出名的小龙虾也就在我们长沙。对小龙虾，我是再熟悉不过了，吃之前，我们都只会想着配什么酒，可文老师却在想“吃小龙虾应该配什么茶”，这区别可就大了。还专程请教茶艺师，得知六堡茶最宜，还列了三条理由，作为佐证，告诉我们：这样吃得健康，又享了口福。借此机会，还说泡茶就是泡茶，喝茶就是喝茶，道法自然。
最出乎意料的是，吃小龙虾泡茶就行了，还读起了一长串情诗，这番雅趣也不是谁都想得出、做得到、撑得住的。而这也不正是我们日常生活中需要丰富的元素吗？
秋有寒花笑未还
美食需要等待，静下心来做的每一件事，都是对自我的滋养，烹饪亦如此。可可爱爱的文老师，女人味十足，无数金句中，当我看到“为了让儿子吃一口蔬菜，老母亲我也是拼了”，情不自禁笑了。它完全刷新了我的眼球！这还是那个看起来少女气息十足的文老师吗？拳拳母爱，中国女性骨子里的责任与担当，尽显无遗。这样看来，做人做事不能只看外表，女本柔弱，为母则刚啊！
可能正是如此，无数家庭感恩母亲的付出，也正如书中所言，画里所写，仍是那句不变的“老母亲的核心能力就藏在一蔬一饭的陪伴中”，是啊，“世界可以静默，锅要沸腾”——这铿锵有力的烟火宣言，托举起一个个家庭的温暖与欢笑，也是每一个孩子的足足底气与杠杠勇气之力量源泉。
冬雪空怀旧山月
三餐四季，季节不是问题，冬天也能吃出夏天的激情。当湘西腊猪头与广西的青芒相遇，就演绎了一场“食域无疆”的神话。
美食从无边界，四海同胞本是一家。食物有温度，味蕾会说话。一餐一饭，可消弭隔阂，可拉近人心，可增进情谊；吃出热情，吃出快乐，吃出健康，更吃出生命本真的美好。民以食为天，一口滋味，无论身在何方，皆可寻得故乡。
故乡从来没有固定坐标，四海皆可为家；家人不一定血脉相连，真心陪伴就好。围炉煮茶，其乐融融之时，家的感觉就有了。一蔬一饭，记下家的刻度；一汤一粥，定义家的温度。
“春生取其萌，夏长取其盛，秋收取其饱，冬藏取其根”。书中太多的句子，让我心生感慨；太多的文字，让我掩卷沉思。我们行走于天地之间，感受万物有灵，草木有情；我们吐纳呼吸于三湘四水间，无论清纯与浑厚，辛酸与甘甜，凉爽与温润，都是滋养我们的自然真味。双手合十，只为感恩大自然所有的恩赐。
对食物的态度，也是做人的态度——学春笋之蓬勃向上，习夏荷之济济阴阳，仰金秋之灼灼芳华，享冬雪之灵气蕴藏。没有谁的人生会一帆风顺，于低处，见真相，修正自己的言行，逆风启航是考验；于高处，显格局，宽以待人，快意人生不偏航。
文老师这本内容丰盛的散文集，远不止于烹饪饮食，更是以食为媒、以味悟道的人生哲思录。我于细品慢嚼中吸取营养，心身充盈。
一日三餐中，潜藏着的人间至理，大道至简，需要我们好好去发掘、去感受，更需要我们去接纳、去创造。
“厨房也是书房，一半聚人间烟火，一半藏天下文章”。愿我们以此书为引，以笔为翼，在烟火与书香中，让生命绽放出最美的光华。
编辑：美伢
二审：吴雯倩
三审：陈寒冰