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文：今日女报/凤网通讯员 杨正强 唐寒梅
俗话说“一白遮三丑”，拥有白皙娇嫩的皮肤是所有女性梦寐以求的。很多女性为了能让皮肤变白，不惜花重金购买各种美白化妆品、办理各类美容卡等，但效果甚微，甚至还导致了更严重的后果。
32岁的张女士，是一位二胎妈妈，因每天忙于带孩子和做家务而无暇顾及自己。今年春节前夕，张女士参加了闺蜜聚会，看到同学们一个个肤白貌美，而自己皮肤蜡黄，脸上还有色斑，整个就一个“黄脸婆”，心中难免有些失落。回家后，张女士就开始在网上淘选美白祛斑的护肤产品，还去小区内的一家美容店里办了特效美白护理套餐。
一段时间之后，张女士皮肤慢慢变白了一些，她还暗自窃喜，终于有了效果。但好景不长，张女士脸上出现了瘙痒症状，脸颊还出现了红血丝，额头开始脱皮，吓得她赶紧停用了所有美白的产品和护理。
对此，湖南省胸科医院营养科副主任张胜康介绍，有些护肤品或者化妆品宣称“特速美白祛斑”，则可能添加了铅汞、果酸、双氧水等成分，这些虽有快速美白的效果，但会对人体皮肤和健康造成危害。
张胜康介绍，美白是一个由内而外的过程，首先要通过内在的调理，根治影响美白的罪魁祸首—黑色素，肌肤才能展现真正的自然美白光彩。特此推荐几款食疗的方式：一是三白汤，即用白芍、白术、白茯苓研成粉末用水煎汤喝。二是薏仁牛奶粥，即用薏仁熬煮之后加入牛奶食用。三是含维生素C高的水果，如番石榴、奇异果、草莓、葡萄等。四是黄红色蔬果，如芒果、西红柿、木瓜、空心菜等含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质的红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜。五是食用一些富含维生素E的大杏仁、核桃等坚果类食物。通过食疗，能增强皮肤抵抗力和弹性，帮助抗氧化和消除自由基，阻止褐色素在皮肤中沉积，从而达到健康又美白的效果。
张胜康提醒，日常生活中要注意保持均衡清淡的饮食和充足的睡眠，要远离人工添加剂、烟酒和油炸食物，慎用激素和避孕药，这些都会直接导致黑色素沉着和雀斑生成。
另外，阳光照晒会发生皮肤光老化，要想美白，很重要的一点就是一年四季都要做好防晒护理，尤其在紫外线强的户外活动时，一定要涂好防晒霜、带遮阳伞帽和具有防紫外线功能的太阳镜。只要掌握了正确的方法并坚持，美白并非难事。
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健康美白食谱（居家食疗方）
1.三白汤
材料：白芍、白术、白茯苓各5g，甘草2.5g。
做法：取白术、白芍、白茯苓、甘草，分别研成粗粉末，混合均匀，装入小包中，制成袋泡茶，每天取1包用沸水冲泡，当茶喝。
用法：每天1-2次。
功效：白芍有清除自由基、抗氧化的作用；白术、白茯苓可以增强免疫功能，扩张血管；甘草有免疫调节作用，外用可以防晒，增白消斑，防止皮肤粗糙等，因此不少美白护肤品中都含有甘草提取液。
2.薏仁牛奶粥
材料：薏仁100g、牛奶200毫升。
做法：将薏仁洗净后放入砂锅中，然后加适量水，在火上熬煮1个小时。煮好后待凉至50℃时加入牛奶，搅匀即可饮用。
用法：每天1-2次。
功效：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2，有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。除此之外，薏仁还对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。而在薏仁粥中又加入了牛奶则使此款粥品的美白效果更胜一筹，两者结合无疑是美白食材上的强强联手，喝了以后又美又健康。
食物健康美白贴士
1.吃维生素C高的水果
想拥有健康、白皙的肌肤，建议每天吃2-3份高维C的水果，番石榴、奇异果、草莓、葡萄等都可以。尤其是奇异果，富含维生素C，可干扰黑色素生成，并有助于消除皮肤上的雀斑。另外，要想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，还须充分摄取防止肌肤老化的维生素E、增加皮肤抵抗力的维生素A及增加皮肤弹性的钙，这些都能从食物中获得。
2.吃黄红色蔬菜
西红柿、胡萝卜、空心菜等含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质的红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。尤其西红柿是最好的防晒食物，富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。不过，番茄熟吃比生吃效果更好。其中β胡萝卜素能有效阻挡UV。
3.吃坚果
上班族由于空调、风吹、日晒会消耗皮肤中的水分，食用富含维生素E的大杏仁、核桃等坚果类食物，能帮助抗氧化和消除自由基，从内而外地软化皮肤，防止皱纹，同时保湿，让肌肤看上去更年轻，还能有效阻止褐色素在皮肤中沉积，防止面部出现褐色斑纹、斑块。