文/陈晓丹
应该用什么来形容平江女子呢?在湘女中，她们辣得不明显，就像平江菜始终平和温润一样，她们与湖南重口味保持着距离，既不重油也不重色，更没有暴咸暴辣的冲击力，给人的永远是冲淡平和的散文诗般的韵味。
作为湘楚文化的源头之一，平江处于汨水、罗水上游，美丽的汨罗江自东向西贯穿全境，江水至此地势平坦，平静无波，因而得名“平江”。
古老的历史和风土人情，带给平江古典主义的优美。都说平江话难懂，似有湘语、赣语、客家话的影子，其实平江话是从远古而来的一种独特的地方土语，很多现代汉语消失的古声母依然存在。故，操持着这种语言的平江女子，一开口就有另类的文化特质。她们说话音调抑扬顿挫，文词古奥艰涩，活脱脱是古代方言吟诵。这种口音在人群中有极高的辨识度，而她们也能凭借这缕乡音，在茫茫人海中找到“自己人”。
平江外出务工人员很多，尤以女子遍布大江南北。我时常在出差途中、逛商场、走路时，冷不丁听到平江女子的寒暄：“恩气念赖(你去哪啊)?”“气耍!恩落个搞模梯(去玩!你在这儿干什么)?”“舅的办酒，气呷情席(舅舅请吃饭，去赴宴)。”“那恩快性啧，莫断暗哒(那你快点去，莫等天黑了)!”她们应该做梦都没想到，人群中居然潜伏着我这样一个知音。
平江女子喜欢群聚，时常三五成群结伴同行，这或许与她们另类的乡音有关。独特的音韵是她们的招牌，让她们彼此认同。
如此，乡音便成为平江女子第一个标签。
第二个标签则是乡情。在外省，最团结的湖南人一定有平江人，平江女子热衷于说方言、攀老乡、参加同乡会，“人不相识话相识，不是亲人胜亲人”。她们以平江为荣，很难接受外域文化的改变，这从她们顽固的口音、不可改变的饮食习惯就可窥见。
平江女子做得一手好菜，烹调风格、菜肴搭配自成体系。封闭的山野隔绝了外界对平江的影响，山里长的笋菇薯蒿、水里来的鱼虾螺蚌……各类天然食材占据餐桌，老祖宗的菜单代代相传。平江自古食药膳，天麻炖羊脑、当归黑豆羊肉汤、绿豆炆骨头、芸豆炆猪肚……滋补养生的饮食习俗流传至今。
这是一个完全不同的美食世界，因为平江女子的灶间捍卫，川、粤、苏、鲁等各大菜系无法打入，甚至连湖南主流的湘菜都无法撼动平江菜的根基。
人说湘女多情，平江女子的多情，便是打断骨头连着筋的故土情，温柔似汨江水，平缓而不息。而她们也用温柔征服了平江，平江话称女朋友和未婚女子为“小娘”，称妻子为“夫娘”，称老年妇女为“干娘”，平江人把女子统统视作自己的娘，可见女子地位有多么高。相较起长沙男人称老婆为“堂客”，平江男人称老婆为“夫娘”，其尊重和宠爱之情溢于言表。
我迷恋平江的山山水水，每次走进幕阜山、福寿山和连云山都会被打动。至今记得多年前在江东水库的一次邂逅。
那一日，为寻找江东水库和鲜美的河鱼，我走过一片桔子林。臭皮柑桂在枝头，豌豆花开着紫白的花，肥壮的丝瓜垂下瓜架，一位农家女在屋外洗头，乌黑的长发垂在盆里。
听到我们的脚步声，她拨开额前的湿头发，莞尔一笑，灿若桃李。
“嗯哩从念耐来(你们从哪来啊)?”
“县城那边。”
“来搞模梯(来干什么啊)?”
“来看看。你叫什么名字啊?”
“梅仙咯……”
女子泰然自若地洗头，泰然自若地对话。
“我哩咯闲素冇模里银来咯(我们这平常没什么人来的)。”
攀谈中,我得知她祖辈居住在这里，她最远的旅行也就是到镇上,每月换点生活物资，镇外的世界,她全然不知。离开时，梅仙到园子里摘了一根碧绿的丝瓜送给我们。“冇模里好家伙(没什么好东西)……”她不好意思，认为礼物太轻贱。
走出很远，梅仙还在挥手，乱乱的湿头发披在额头上。我被她的纯真感动了。对于我们来说，她只是萍水相逢的过客，而对她来说，我们已经是熟悉的朋友。她甚至期待着我们下次造访。
而我知今后很难再见，有些人的出现就像流星划过天际。那个挂着湿淋淋的头发、始终微笑的梅仙，只会永远留在我的记忆里，连同她伊甸园般的山里生活。
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